Hello beer friends, here is my post to @detlev's weekly Beer Saturday #384 🍺 Thanks a lot for hosting the fun challenge!
The #BeerSaturday Challenge - Week 384
It gets colder, rainy and foggy these days in Germany. It's typical in this season of the year. I was wondering there is hot beer and found some recipes using spices. That's for me!
I bought dark alcohol free beer. This time it's "beer" not like the Malzbier last time 😉
I warmed up the beer with cloves, a cinnamon stick, orange peel and honey. It remind me of hot wine, one of the classic drinks of this season.
I cannot wait and had a sip while cooking the beer (as always). It had nice red brown color. The taste was fine but a bit sour and less caramel-ish than I thought.
I had the hot beer with winter-ish heavy sweets. It was better than cold. I enjoyed the orange and spicy warm winter taste.
I will try it with regular dark beer. I can recommend it, give it a try!
Have a nice Beer Saturday ... or Wednesday 🍺
@detlevさん毎週開催されているBeer Saturdayに参加します🍺
The #BeerSaturday Challenge - Week 384
最近、ドイツでは寒さが増し、雨が降ったり霧が立ち込めたりする日が続いています。温かいビールってあるのかなと思って調べたところ、スパイスを使ったレシピを見つけました。これは多分今私が欲している味！
さっそく作ってみるべく、平日ということもありノンアルコールのダークビールを買いました。今回のものは、前回のマルツビールとは違い、ちゃんとした「ビール」です😉
ビールをクローブ、シナモンスティック、オレンジの皮、はちみつと一緒に温めました。この季節の定番のホットワインを思い出す香りです。
待ちきれなくて、調理中にひと口飲んでみました（いつものこと）。赤茶色がきれいな色合いで、味は悪くないけれど、少し酸味が強くて想像していたよりキャラメルっぽさが控えめでした。うむむ。
おやつどきに冬らしい濃厚なスイーツと一緒にホットビールを楽しみました。寒い季節にはこんな飲み方もいいかもしれませんね。オレンジとスパイスの温かみのある冬の味わいを満喫しました。
今度は普通のアルコールの入ったダークビールでも試してみようと思います。ホットビールおすすめです。ぜひ挑戦してみてください。それではみなさんよいBeer Saturday/Wednesdayを🍺