Hello, hello, internet people, everything alright? I'm currently working in a Coffe shop (which I love) and I'm working in the area I love, baking, so today I want to tell you what it's all about.
Hola, hola, gente de Internet ¿todo bien? Actualmente estoy trabajando en un café (el cual me gusta mucho) y estoy desempeñando el área que amo, pastelería, así que hoy quiero comentarles de que trata
The pastry usually works by production, that is, there are one or more displays of desserts, a menu card, and as a pastry chef my duty is to keep that display full of the desserts on the menu. I also have to do the production for the decorations of those desserts.
La pastelería se suele trabajar por producción, es decir, hay uno o más expositores de dulces, una carta de menú, y como pastelera mi deber es mantener ese expositor lleno de los postres de la carta. También se debe hacer la producción para las decoraciones de dichos dulces.
So that's my day to day life, filling the display, keeping some desserts in stock and making production so I can bake and decorate the desserts. I also develop recipes for new desserts to keep our customers interested.
Asi que ese es mi día a día, llenar el expositor, dejar algunos postres en stock y hacer producción para poder hornear y decorar los postres. Además desarollo recetas para postres nuevos para mantener a nuestros clientes interesados.
It's a job I'm very passionate about, it's about innovation, creativity and playing with flavours, textures and colour palettes. One of the things I enjoy the most is the comments from the diners, all of them, fortunately, have been good, I like the happiness on people's faces when they taste one of my desserts.
Es un trabajo que me apasiona mucho, se trata de innovar, tener creatividad y jugar con sabores, texturas y paleta de colores. Una de las cosas que más disfruto es los comentarios de los comensales, todos, afortunadamente; han sido buenos, me gusta la felicidad en la cara de la gente cuando degustan uno de mis postres
Besides, work doesn't feel like work, I mean, I really like to go, the time flies by and I really enjoy it.
Además, el trabajo no lo siento como un trabajo, es decir, me gusta mucho ir, se me pasa el tiempo volando y lo disfruto muchísimo.
And well, people, that's all for today's post, I hope you liked it. Thank you very much as always for supporting my work, I welcome new readers, I love you all very much, I send you a hug and I'll see you in another post.
Y bueno, gente, esto ha sido todo por el post de hoy, espero que les haya gustado. Muchas gracias como siempre por apoyar mi trabajo, le doy la bienvenida a los nuevos lectores, les quiero mucho a todos, les envío un abrazo y ya nos encontraremos en otro post
I made the cover and farewell image in Canva
La imagen de portada y despedida la realicé en Canva.
