(Google translate from Czech)
Není to tak dávno, co jsem tu „lákal“ dva lidi na procházku za polodrahokamy k městu Bechyně. Já si z této procházky odnesl jen fotky kamenů.
It was not so long ago that I "lured" two people to a walk for semi-precious stones to the town of Bechyně. I only took photos of the stones from this walk.
Na zpáteční cestě jsem se však zastavil v Týně nad Vltavou, abych si odtud odvezl trochu jiné „polodrahokamy“.
Ve městě funguje řemeslný pivovar a já měl konečně možnost zastavit se v městském infocentru a koupit si dva vzorky z produkce pivovaru. Přímo od „zdroje“ to totiž nebylo možné, protože pivovar má v neděli zavřeno.
K ochutnávce jsem se ale dostal až minulý pátek a sobotu.
Kterým vzorkem začít?
Byl jsem hledat tmavé (černé) polodrahokamy (turmalín), tak je stylové, že začnu s tmavým speciálem :-).
Ve městě funguje řemeslný pivovar a já měl konečně možnost zastavit se v městském infocentru a koupit si dva vzorky z produkce pivovaru. Přímo od „zdroje“ to totiž nebylo možné, protože pivovar má v neděli zavřeno.
K ochutnávce jsem se ale dostal až minulý pátek a sobotu.
Kterým vzorkem začít?
Byl jsem hledat tmavé (černé) polodrahokamy (turmalín), tak je stylové, že začnu s tmavým speciálem :-).
On the way back, however, I stopped in Týn nad Vltavou to pick up some slightly different "semi-precious stones".
There is a craft brewery in town and I finally had the chance to stop at the town info center and buy two samples of the brewery's production. It was not possible directly from the "source", because the brewery is closed on Sundays.
But I didn't get to taste it until last Friday and Saturday.
Which sample to start with?
I was looking for dark (black) semi-precious stones (tourmaline), so it's stylish that I start with the dark special :-).
There is a craft brewery in town and I finally had the chance to stop at the town info center and buy two samples of the brewery's production. It was not possible directly from the "source", because the brewery is closed on Sundays.
But I didn't get to taste it until last Friday and Saturday.
Which sample to start with?
I was looking for dark (black) semi-precious stones (tourmaline), so it's stylish that I start with the dark special :-).
TOBIÁŠ
styl – tmavý, spodně kvašený speciál
alkohol – 6%
IBU – 41
chmel – asi žatecký
slad – ječný
styl – tmavý, spodně kvašený speciál
alkohol – 6%
IBU – 41
chmel – asi žatecký
slad – ječný
TOBIAS
style - dark, bottom-fermented special
alcohol – 6%
IBU – 41
hops - probably Žatec
malt - barley
style - dark, bottom-fermented special
alcohol – 6%
IBU – 41
hops - probably Žatec
malt - barley
Po otevření láhve a nalití do sklenice mě ovanula čerstvá vůně chmele s kávovým pozadím. První doušek byl chuťově „obrácený“. První se přihlásila chuť kávoviny s trochou čokolády a pak následovala příjemná bylinková hořkost chmele. Někde mezi tím jemně „balancovala“ chuť karamelu. Střední říz podporoval dobrou pitelnost.
Mělo to jen jeden malý kaz na kráse. Zase jsem se pustil do ochutnávky silného piva po náročném dni. Jsem asi nepoučitelný :-).
Mělo to jen jeden malý kaz na kráse. Zase jsem se pustil do ochutnávky silného piva po náročném dni. Jsem asi nepoučitelný :-).
After opening the bottle and pouring it into a glass, I was hit with a fresh aroma of hops with a coffee background. The first sip was "inverted" in taste. First came the taste of coffee with a bit of chocolate, followed by the pleasant herbal bitterness of the hops. Somewhere in between, delicately "balanced" the taste of caramel. The medium cut supported good drinkability.
It only had one small blemish. I started tasting strong beer again after a hard day. I'm probably unteachable :-).
It only had one small blemish. I started tasting strong beer again after a hard day. I'm probably unteachable :-).
Na druhý vzorek jsem byl hodně zvědavý. Styl tohoto piva jsem totiž ochutnával poprvé.
ANDROMEDA
styl – Milkshake (NEIPA)
alkohol – 5.5%
IBU – 13
chmel – směs amerických a novozélandských Cryo chmelů
slad – ječný
přídavek – oves a laktóza
ANDROMEDA
styl – Milkshake (NEIPA)
alkohol – 5.5%
IBU – 13
chmel – směs amerických a novozélandských Cryo chmelů
slad – ječný
přídavek – oves a laktóza
I was very curious about the second sample. I was tasting this style of beer for the first time.
ANDROMEDA
style - Milkshake (NEIPA)
alcohol – 5.5%
IBU – 13
hops – a blend of American and New Zealand Cryo hops
malt - barley
addition - oats and lactose
ANDROMEDA
style - Milkshake (NEIPA)
alcohol – 5.5%
IBU – 13
hops – a blend of American and New Zealand Cryo hops
malt - barley
addition - oats and lactose
Očekával jsem vůni citrusů a také jsem se ji dočkal. Nebyl to však grep nebo pomelo, ale něco jemnějšího. Něco jako citronová tráva nebo limetka. A také něco nasládlého, ale netroufám si odhadnout co.
Překvapila mě chuť. Byla to zajímavá a svěží kombinace sladce – hořko - jemně kyselých vjemů. Musel jsem se podívat na stránky výrobce, jestli do tohoto piva nepřidává nějaký sirup. Ne. Tato chuť je vytvořena pouze kombinací chmelů.
Prostě vynikající. Snad se mi někdy podaří ochutnat i čepované. To bude asi jako mana nebeská :-).
Překvapila mě chuť. Byla to zajímavá a svěží kombinace sladce – hořko - jemně kyselých vjemů. Musel jsem se podívat na stránky výrobce, jestli do tohoto piva nepřidává nějaký sirup. Ne. Tato chuť je vytvořena pouze kombinací chmelů.
Prostě vynikající. Snad se mi někdy podaří ochutnat i čepované. To bude asi jako mana nebeská :-).
I expected a citrus scent and got it. However, it was not grapefruit or pomelo, but something more delicate. Something like lemongrass or lime. And also something sweet, but I dare not guess what.
I was surprised by the taste. It was an interesting and fresh combination of sweet - bitter - slightly sour sensations. I had to check the manufacturer's website to see if they add any flavor to this beer. No. This flavor is created only by the combination of hops.
Simply excellent. Hopefully someday I will be able to taste the draft as well. It will probably be like manna from heaven :-).
I was surprised by the taste. It was an interesting and fresh combination of sweet - bitter - slightly sour sensations. I had to check the manufacturer's website to see if they add any flavor to this beer. No. This flavor is created only by the combination of hops.
Simply excellent. Hopefully someday I will be able to taste the draft as well. It will probably be like manna from heaven :-).
S velkou radostí konstatuji, že jsem „objevil“ další „skvosty“ do sbírky ochutnaných řemeslných piv. Průmyslové pivovary v naší zemi sice „vyhrávají“ množstvím produkce, ale chuťově jsou daleko v poli poražených za řemeslnými pivovary.
I am very happy to state that I have "discovered" other "gems" in the collection of tasted craft beers. Although industrial breweries in our country "win" with the amount of production, they are far behind craft breweries in terms of taste.
