Made with Canva Editor
Imagen editada en Canva
Hi, today I'm going to show you a trick I learned in baking classes to prevent cakes from sticking to the mould when you don't have wax paper or baking paper (which is ideal for this). In my case this is the only mould I have at the moment, however, every time I baked a cake and tried to unmould it, a large part of the dough stuck to the mould, but since I learned this trick that doesn't happen anymore.
Hola, hoy voy a enseñarles un truco que aprendí en clases de repostería para evitar que las tortas se peguen al molde cuando no tienes papel encerado o papel de hornear (el cual es ideal para esto) En mi caso este es el único molde que tengo por ahora, sin embargo, cada vez que horneaba una torta e intentaba desmoldarla se quedaba pegada gran parte de la masa en el molde, pero desde que aprendí este truco eso ya no sucede.
The first thing you should do is put a drizzle of oil inside the mould and then spread it with your fingers, making sure to cover the whole mould, the bottom and the sides.
Lo primero que debes hacer es poner un chorrito de aceite dentro del molde y luego untarlo con los dedos, asegúrate de cubrir todo el molde, el fondo y las paredes.
Then cover the bottom and walls of the mould with sheets of bond paper, making sure that everything is well covered with the sheets and that they are well coated with oil. The oil I am using is sunflower oil, but you can use whatever you have at home, even spray oil.
Luego cubre el fondo y las paredes del molde con hojas de papel bond, asegúrate de que todo quede bien cubierto con las hojas y que estas a su vez estén bien cubiertas de aceite. El aceite que estoy usando es un aceite de girasol, pero puedes usar el que tengas en casa, incluso aceite en spray.
Now pour the cake mixture into the cake tin and bake as usual.
Ahora sí, vierte la mezcla de la torta en el molde y hornea como de costumbre.
And as you can see the cake comes out complete, no piece is left in the mould, now you can fill it and cover it with icing as you wish.
Y tal como pueden ver la torta sale completa, ningún trozo queda en el molde, ahora puedes rellenarla y cubrirla de glaseado como desees.
I hope you found this simple trick useful and I'm sure it will simplify your baking life, and you can also apply it to biscuits 😉. Thank you very much for your attention, see you another time.
Espero que les haya servido este sencillo truco que estoy segura de que simplificará sus vidas a la hora de hornear, además pueden aplicarlo también para las galletas 😉. Muchas gracias por su atención, nos vemos en otra ocasión.
Made with Canva Editor
Imagen editada en Canva
The pics on this post are by my own
Las fotografías de este post son de mi propiedad.
