Hoy les quiero compartir una receta infaltable en nuestro recetario, se trata de unas deliciosas milanesas de pollo gratinadas. En esta ocasión preferí prepararlas con muslos de pollo deshuesados debido a que son mas jugosos, aportan mucho sabor y tienen mejor textura, la salsa de tomate y el queso gratinado le dan una plus que eleva el nivel de este plato. Les aseguro que queda exquisita. Estas milanesas son perfectas para almorzar o cenar. Tus invitados quedarán ¡fascinados! Así que, sin mas preámbulos ¡iniciemos! les encantarán 👌
INGREDIENTES: para 3 personas
- 3 muslos deshuesados
- 1 Lata de tomate triturado
- 1/2 cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- 1 Cucharada de sal
- 4 hojas de albahaca
- 1 cucharadita de Orégano
- 200 gramos de queso mozarella
- 100 gramos de Gouda
PREPARACION:
Paso 1:
Primero vamos a realizar nuestra salsa.Para ello llevamos a un procesador mixer el tomate, la cebolla y el ajo.
Paso 2:
Llevamos la mezcla a una olla, agregamos la sal, un chorro de aceite de oliva, las hojas de albahaca y el Orégano, cocinamos por un espacio de 15 minutos a fuego medio bajo.
Paso 3:
Seguidamente con nuestros filetes de muslos limpios, le agregamos sal y ajo en polvo dejamos reposar por 10 minutos
Paso 4:
Calentamos una sartén, le agregamos aceite de oliva e incorporamos los filetes de polllo, doramos por ambos lados hasta que esté cocido.
Paso 5:
Aparte llevamos los filetes a un molde refractario les colocamos encima una capa de la salsa de tomate luego una capa de queso mozarella y por último una capa de queso Gouda. Llevamos a un horno precalentado a 180 ⁰C por 15 minutos.
y... Listooo! Súper fácil y deliciosas , los invito a que las preparen, les va a encantar. Les envío un fuerte abrazo y hasta la próxima receta. 🤗 🫶
Hello my dear community of @hivefood, greetings to all those who enjoy good food and cooking make your passion and enjoyment ✨️
Today I want to share with you a recipe that is a must in our recipe book, it is a delicious chicken milanesas au gratin. This time I preferred to prepare them with boneless chicken thighs because they are juicier, provide a lot of flavor and have better texture, the tomato sauce and the gratin cheese give a plus that raises the level of this dish. I assure you that it is exquisite. These milanesas are perfect for lunch or dinner. Your guests will be fascinated! So, without further ado, let's get started! you will love them 👌
INGREDIENTS: for 3 persons
- 3 boneless thighs
- 1 can of crushed tomato
- 1/2 white onion
- 1 clove garlic
- 1 tablespoon of salt
- 4 basil leaves
- 1 teaspoon oregano
- 200 grams of mozzarella cheese
- 100 grams of Gouda
PREPARATION:
Step 1:
First we are going to make our sauce.To do this we take to a processor mixer the tomato, onion and garlic.
Step 2:
We take the mixture to a pot, add salt, a dash of olive oil, basil leaves and oregano, cook for 15 minutes over medium low heat.
Step 3:
Next with our clean thigh fillets, we add salt and garlic powder let stand for 10 minutes.
Step 4:
We heat a skillet, add olive oil and incorporate the chicken fillets, brown on both sides until cooked.
Step 5:
Apart we take the fillets to a baking dish we put them on top of a layer of tomato sauce then a layer of mozzarella cheese and finally a layer of Gouda cheese. Bake in a preheated oven at 180 ⁰C for 15 minutes.
y... Ready! Super easy and delicious, I invite you to prepare them, you will love them. I send you a big hug and until the next recipe. 🤗 🫶
