¡Hola Chicos!
Me gusta cocinar recetas que sean prácticas, rápidas y que además sean rendidoras. En esta ocasión se me ocurrió preparar un arroz chino ya que teníamos varios días comiendo cosas muy básicas ya que estuve una semana enferma (bueno el malestar aún persiste pero ya es más leve)
La idea surgió navegando por TikTok y me crucé con un video que despertó en mi las ganas de comer arroz chino, así que compré la salsa de soya especial para esta receta, que era lo único que me faltaba y me puse manos a la obra.
Documenté el proceso, saltándome un poco los últimos pasos ya que había olvidado que estaba documentando y mi malestar hizo de las suyas jajaj pero aún así logré los procesos más importantes.
Así que vayamos con el paso a paso. ♥
Hello Guys!
I like to cook recipes that are practical, quick and that are also good value for money. This time it occurred to me to prepare a Chinese rice because we had several days eating very basic things since I was sick for a week (well the malaise still persists but is already lighter).
The idea came up while surfing TikTok and I came across a video that awakened in me the desire to eat Chinese rice, so I bought the special soy sauce for this recipe, which was the only thing I was missing and I got down to work.
I documented the process, skipping a bit the last steps since I had forgotten that I was documenting and my discomfort did its thing hahaha but I still managed the most important processes.
So let's go with the step by step. ♥
En una olla coloqué a sofreír con un poco de aceite una cebolla, junto a unas ramas de cebollín y 3 dientes de ajo. Todo lo piqué bien chiquitico y cociné hasta que cristalizaron las cebollas.
In a saucepan I fried an onion with a little oil, along with a few sprigs of chives and 3 cloves of garlic. I chopped everything very small and cooked until the onions crystallized.
Como proteína del arroz quise colocarle unos cuadritos de mortadela, que complementaran un poco de carne molida que me quedaba.
Los sofreí hasta que tostaron bien y luego le agregué la carne molida, la cual mezclé muy bien con las verduras para que no quedaran trozos grandes.
As a protein for the rice, I wanted to add some mortadella squares, to complement some of the ground beef I had left over.
I fried them until they were well toasted and then I added the ground beef, which I mixed very well with the vegetables so that there would be no large chunks.
También le coloqué una ramita de cédano, unas de cilantro que tenía en la nevera y un pimentón rojo. Todo lo piqué en cuadritos pequeños.
I also added a sprig of cedan, some cilantro that I had in the fridge and a red pepper. I chopped everything into small squares.
Y para darle un toque diferente corté un trozo de repollo en trozos pequeños y agregué al sofrito.
Acá viene la parte que me salté jaja condimenté con una mezcla de condimentos, sal, pimienta y le coloqué una cantidad generosa de salsa de soya de la marca La China. Esta salsa es especial y le da un color único al arroz.
Coloqué también un poco de salsa de tomate para darle un pequeño toque dulce y le agregué un poco de agua. Dejé cocinando hasta que los trozos de repollo ablandaron un poco.
Luego le coloqué el arroz, del cual había cocinado 2 tazas de forma normal en otra olla.
Mezclé todo muy bien y apagué el fuego.
And to give it a different touch I cut a piece of cabbage into small pieces and added it to the sauce.
Here comes the part I skipped haha I seasoned it with a mixture of seasonings, salt, pepper and I added a generous amount of La China soy sauce. This sauce is special and gives a unique color to the rice.
I also added a little tomato sauce to give it a little sweet touch and added a little water. I let it cook until the cabbage pieces softened a little.
Then I added the rice, of which I had cooked 2 cups in the normal way in another pot.
I mixed everything very well and turned off the fire.
Así de rápido y sencillo quedó listo mi arroz chino casero, la verdad es que con las cantidades que usé mi familia y yo comimos por dos días.
Quedó delicioso y a todos nos encantó. Espero les haya gustado mi receta, nos leemos en la próxima. ♥
This is how quick and easy my homemade Chinese rice was ready, the truth is that with the quantities I used my family and I ate for two days.
It was delicious and we all loved it. I hope you liked my recipe, see you in the next one. ♥
Espero haya sido de tu agrado y provecho.
Un gran abrazo a todos, y nos leemos en un próximo post
• Lakrearte en Hive •
Att: Estefania Garcia ♥
Imágenes y separadores de mi autoría
Portada editada en Canva
Fotografías tomadas con un Moto G31
Texto traducido en Google ImTranslate v.14.27
