Buenos dias a todos, siempre en todo lo que tiene que ver con las verduras, en lo personal lo concidero una buena opcion, con esto quiero decir que es muy bueno, porque de esa manera degustamos una comida sana y saludable, como lo es la tortilla de verduras, la cual la preparo de la siguiente manera, primero hiervo la acelga, una ves que se cocino la corta en trozos muypequeños, le agrego cebolla de verdeo, cevolla, ajo a gusto, morron o locote, zanaoria rallada, queso fresco y huevo, preparo todo bien mesclado, para luego en una sarten donde agrego muy poco aceite, agrego un poco de esta masa y asi obtengo dicha tortilla, que la verdad esta muy rica.
La milanesa de pescado la cual se trata de filete de merlusa (pescado de mar) el mismo sin espinas, en un volts, preparo huevo, sal a gusto, pimienta, luego de batir bien todo le agrego dicho pescado, luego lo paso por pan rallado y asi obtengo dicha milanes, que puede ser cocinada al horno o freirla, de todas las formas la misma sale muy bien.
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TRADUCIDO AL INGLES
Good morning everyone, always in everything that has to do with vegetables, personally I consider it a good option, with this I mean that it is very good, because that way we taste a healthy and wholesome food, as is the vegetable omelet, which I prepare as follows, first I boil the chard, Once it is cooked, I cut it into very small pieces, I add green onion, onion, garlic to taste, red pepper or locote, grated carrot, fresh cheese and egg, I prepare everything well mixed, and then in a pan where I add very little oil, I add a little of this mass and so I get the omelet, which is really delicious.
The fish milanesa which is fillet of merlusa (sea fish) the same without bones, in a volts, I prepare egg, salt to taste, pepper, after beating everything well I add the fish, then I pass it through breadcrumbs and so I get the milanesa, which can be baked or fried, in any way it comes out very well.
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