Today I want to share with #lifestyle friends an evening outing with my family. We had a long time without eating a cachapa made with firewood, and a friend who has a small business on the avenue that goes to the beach invited us to go and told us that we would not regret it. We went with tremendous enthusiasm, since our son had never tasted cachapas made that way.
When we arrived, we were very well received. We were asked if we wanted cachapa with cheese and pork ribs or just cachapas. Of course, as good Cubans, we wanted cachapas with cheese and pork ribs. I wanted to accompany her in the preparation process so I could show them, but she is a bit lame and didn't want to be in the pictures.
Hoy quiero compartir con los amigos de #lifestyle una salida en la tarde-noche con mi familia. Teníamos mucho tiempo sin comer una cachapa hecha a leña, y una amiga que tiene un pequeño emprendimiento en la avenida que va hacia la playa nos invitó a que fuéramos y nos dijo que no nos arrepentiríamos. Fuimos con tremendo entusiasmo, ya que nuestro hijo jamás había probado cachapas hechas de esa manera.
Cuando llegamos, nos recibieron muy bien. Nos preguntaron si queríamos cachapa con queso y costillas de cochino o solo cachapas. Por supuesto, como buenos cubanos, quisimos cachapas con queso y costillas de cochino. Quise acompañarla en el proceso de preparación para poder mostrarles, pero ella es un poco penosa y no quiso salir en las fotografías.
I like this dish because it is made with baby corn. Being as honest as I can be, I am not a lover of dry cornmeal. The cachapa made with firewood has a unique and special flavor that cannot be compared. The texture is softer and the flavor of the fresh corn is enhanced by the smoky touch of the wood fire which is not much but gives it a unique flavor.
When the dish was ready, we took it to the table with a cold malt.
Este plato me gusta porque es de maíz tierno. Siendo todo lo honesta que puedo ser, no soy amante de la harina de maíz seco. La cachapa hecha a leña tiene un sabor único y especial que no se puede comparar. La textura es más suave y el sabor del maíz fresco se realza con el toque ahumado de la leña que no es mucho pero le da un sabor único.
Cuando el plato estuvo listo, nos lo llevamos a la mesa junto a una malta bien fría.
We enjoyed it very much and our son loved it. The cachapa was very generous and I couldn't finish it, so I had to give it to my husband because he eats quite a lot and felt full, but he was able to eat it all. The combination of the melted cheese and the pork ribs was just perfect. Every bite was a combination of flavors that took us back to happy moments and memories of family meals.
Lo disfrutamos mucho y a nuestro hijo le encantó. La cachapa era muy generosa y yo no pude terminarla, así que tuve que darle a mi esposo porque él come bastante y se sentía lleno, pero se pudo comer todo. La combinación del queso derretido y las costillas de cochino era simplemente perfecta. Cada bocado era una combinación de sabores que nos transportaba a momentos felices y recuerdos de comidas familiares.
To conclude the outing, we stopped at an intersection on the road to appreciate the moon, which today came out with many shades. It was a spectacular sight that left us in awe. The full moon illuminated the sky and reflected its light on the sea, creating a dreamlike landscape. We stayed a long time contemplating the beauty of nature and enjoying the tranquility of the moment.
Para concluir la salida, nos paramos en una intersección en la vía para poder apreciar la luna, que hoy salió con muchos matices. Era una vista espectacular que nos dejó maravillados. La luna llena iluminaba el cielo y reflejaba su luz en el mar, creando un paisaje de ensueño. Nos quedamos un buen rato contemplando la belleza de la naturaleza y disfrutando de la tranquilidad del momento.
Dear Lifestyle friends, it was a small outing to a friend's business, but we had a great time and I wanted to share it with you. These simple, everyday experiences are the ones that really fill our hearts with joy and remind us of the importance of enjoying the little moments with our family. I hope you like it.
Happy beginning of the week, we will meet again in another of my publications. See you soon.
Bye!
Queridos amigos de Lifestyle, fue una pequeña salida al emprendimiento de una amiga, pero la pasamos muy bien y quise compartirlo con ustedes. Estas experiencias simples y cotidianas son las que realmente llenan de alegría nuestros corazones y nos recuerdan la importancia de disfrutar de los pequeños momentos en familia. Espero que sea del agrado de ustedes.
Feliz inicio de semana, nos volveremos a encontrar en otra de mis publicaciones. Hasta pronto.
¡Chao!
The photos were taken with a Bison X10 Pro
DeepeL was used
Photos was made with Canvas
