Hola a todos, cuando les comento una manera diferente de cocinar un guisado en este caso de arroz, con carne de cerdo, con bastante verduras, teniendo como final de todo lo cocinado un exquisito guisado de arroz con lo antes mencionado.
Siempre es de mi agrado tener a mano todo lo que voy a utilizar cuando cocino, como se ve, en este caso, zapallo, papa, cebolla, tomate bien maduro, ajo, cebolla de verdeo, carne de cerdo cortada en trozos pequeños.
Coloco la olla en el fuego de la hornalla de la cocina, le agrego un poco de aceite, luego la cebolla y el ajo, despues sal a gusto, revuelvo todo muy despacio para que se cocine bien.
Luego como bien mencione, le agrego la carne de cerdo cortada en trozos pequeños, dicha carne es buena para cocinar de esta manera porque su copcion es mas rapida y sale con buen sabor, revuelvo y dejp que se cocine.
Despues de todo esto le agrego un poco de agua caliente, para despues agregar el zapallo, la papa, zanahoria, el tomate, todo cortado en pequeños trozos, revuelvo otra ves y dejo que se cocine.
Cundo noto que esta todo cocinado y la carne bien blanda, le agrego mas agua caliente,, cuando comienza a hervir bien todo.
Es en ese momento que agrego el arroz, revuelvo y deje que se termine de cocinar todo junto, en este caso dicho guisado salio en su punto justo.
Todo se debe que el agua que agregue en la ultima parte fue absorvida por el arroz entonces, una ves cocinado dicho arroz, dejo la olla tapada un segundo para que se asiente bien todo, quedando como se ve en la foto, por supuesto muy sabroso.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DIA.
ENGLISH
Hello everyone, when I tell you a different way of cooking a stew in this case of rice, with pork, with plenty of vegetables, having as a final of everything cooked an exquisite rice stew with the aforementioned.
I always like to have at hand everything I am going to use when I cook, as you can see, in this case, pumpkin, potato, onion, ripe tomato, garlic, green onion, pork meat cut in small pieces.
I put the pot on the stove, add a little oil, then the onion and garlic, then salt to taste, stir everything very slowly so that it cooks well.
Then as I mentioned, I add the pork meat cut in small pieces, this meat is good to cook this way because its cooking is faster and it comes out with good flavor, I stir and let it cook.
After all this I add a little hot water, then add the pumpkin, potato, carrot, tomato, all cut into small pieces, stir again and let it cook.
When I notice that everything is cooked and the meat is soft, I add more hot water, when everything starts to boil well.
It is at that moment that I add the rice, stir and let it finish cooking all together, in this case the stew came out just right.
Everything is because the water that I added in the last part was absorbed by the rice so, once the rice is cooked, I leave the pot covered for a second so that everything settles well, leaving it as seen in the photo, of course very tasty.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING, HAVE A NICE DAY.
