¡Bom Apetit!

Un apetitoso saludo a toda la comunidad de Hivefood en especial a todos aquellos jóvenes quienes el día de ayer celebraron su día, es decir el día de la juventud. Acá en Venezuela cada 12 de febrero es dedicado este día para homenajeara todos esos chicos que se están preparando para llevar las riendas de nuestro pais, el futuro de la familia y la continuidad de las tradiciones y costumbres que heredamos de los más viejos para ser mejores y felices.

An appetizing greeting to all the Hivefood community, especially to all those young people who yesterday celebrated their day, that is to say, the day of the youth. Here in Venezuela every February 12th is dedicated this day to honor all those kids who are preparing to take the reins of our country, the future of the family and the continuity of the traditions and customs that we inherited from the older ones to be better and happy.

En homenaje a esos chicos que lo están dando todo, estudiando, trabajando y ayudando en lo que pueden hoy quiero traer una rica receta, súper fácil y sencilla que de seguro les encantara y querrán prepararla rápidamente en casa aprovechando que ya es la hora del medio día.

Les digo que después de que vean esta receta más nunca querrán hacer el pollo frito con ese montón de aceite.

As a tribute to those kids who are giving their all, studying, working and helping as much as they can, today I want to bring you a delicious, super easy and simple recipe that you will surely love and want to prepare it quickly at home, taking advantage of the fact that it is already midday.

I'm telling you that after you see this recipe you will never want to make fried chicken with a lot of oil.

Hace unos días vi una propaganda en la televisión que en cierta parte tenia razón, ellos explicaban que la tradición nos dice que el pollo se sofríe en abundante y todos sabemos que eso es verdad, pero mi punto es que ya tambien sabemos que las grasas hoy en día no son buenas. Antes usábamos la famosa manteca “Los tres cochinitos” esa era más sana para usar ya que dicen que si es de cochino no es tan dañina como la otra, pero en fin, todo ha cambiado y la verdad es que en casa trato de usar lo menos posible ese tipo de aceite.

A few days ago I saw an advertisement on TV that in some part was right, they explained that tradition tells us that the chicken is fried in abundant and we all know that this is true, but my point is that we also know that fats today are not good. Before we used to use the famous “Los tres cochinitos” lard, that was healthier to use because they say that if it is from pigs it is not as harmful as the other, but anyway, everything has changed and the truth is that at home I try to use as little as possible that type of oil.

Desde hace tiempo estoy tratando de cambiar la forma de comer en casa, estoy disminuyendo el consumo de grasas, harina y azúcar, es por eso que trato de buscar recetas que se adecuen a mi estilo de vida, ya que me gusta comer sano pero sabroso.

Así que sin más palabras ahora les voy a contar como se hace este rico pollo sin una gota de aceite, tal cual como lo vi en un real de instagram que me encantó.

For some time now I have been trying to change the way I eat at home, I am reducing the consumption of fats, flour and sugar, that's why I try to look for recipes that fit my lifestyle, since I like to eat healthy but tasty.

So without further words now I'm going to tell you how to make this rich chicken without a drop of oil, just as I saw it in an instagram real that I loved.

Ingredientes:

• 4 muslos
• Agua
• Miel
• Mostaza
• Salsa de tomate
• Sal y especies

Lo primero que hacemos es limpiar muy bien el pollo, luego lo pasamos por un poquito de vinagre para matar las impurezas que pueda traer.

A continuación ponemos en un caldero dos tazas de agua a calentar y cuando eso suceda agregamos el pollo.

Luego tapamos y dejamos cocinar por uno tres minutos para después añadir las especies de paprika, ajo en polvo, sal, pimienta y ajo normal.

Ingredients:

• 4 thighs
• Water
• Honey
• Mustard
• Tomato sauce
• Salt and spices

The first thing we do is to clean the chicken very well, then we pass it through a little bit of vinegar to kill the impurities it may have.

Then we put two cups of water in a pot to heat and when that happens we add the chicken.

Then we cover and let it cook for about three minutes and then add the paprika spices, garlic powder, salt, pepper and regular garlic.

Tapamos nuevamente, añadimos una taza más de agua y dejamos cocinar 15 minutos.

Para terminar añadimos dos cucharadas de salsa o pasta de tomate, dos de mie y una de mostaza. Retocamos la sal y pimienta y listo, cocinamos dos minutos y a comer.

Para acompañar preparé zanahorias en salsa bechamel al horno.

Then we cover and let it cook for about three minutes and then add the paprika spices, garlic powder, salt, pepper and regular garlic.

Cover again, add one more cup of water and let it cook for 15 minutes.

To finish, add two tablespoons of tomato sauce or paste, two tablespoons of mie and one tablespoon of mustard. Add salt and pepper and ready, cook for two minutes and eat.

To accompany it I prepared carrots in baked bechamel sauce.

¡Pues bien amigos! Esta receta esta súper buena, mis hijos la amaron y querían más. Ustedes tambien pueden hacer cosas ricas para comer, así que no te pierdas esta receta.

Well, my friends! This recipe is super good, my kids loved it and wanted more. You can also make tasty things to eat, so don't miss this recipe.

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