Hoy les quiero compartir una receta infaltable en nuestro recetario y se trata de un bundtcake de chocolate, esponjoso, delicioso e intenso, perfecto para disfrutar entre amigos,celebraciones, cumpleaños reuniones, para merendar, en fin, cualquier ocasión es ideal para degustar esta delicia.
Esta bundtcake la elaboré para el cumpleaños de mi hijo Arturo, es muy sencilla de hacer, no tiene mayor complicación, de hecho si no tienes batidora lo puedes hacer de forma manual. El cacao, es el protagonista asegúrate de buscar uno de calidad, el que usé es de la marca cacao real es excelente 👌
En esta preparación no se necesita cremar mantequilla, ya que está elaborado con aceite, el cual va a ayudar a fijar el color del cacao a fin que la torta quede bien oscura y además le aportará humedad a la mezcla, trata de comprar uno neutro y de calidad, el girasol es de mi elección. Se elaboran 2 mezclas, una donde van todos los ingredientes líquidos y otra los secos, luego se unen las 2 mezclas y listo , es muy sencilla y el resultado es espectacular 👌
Sin mas preámbulos ¡iniciemos! les encantará 🫶
INGREDIENTES:
Importante: todo a temperatura ambiente. Receta para Molde de 25 cms
Ingredientes Liquidos:
- 3 Huevos
- 1Cucharada de vainilla
- 2 tazas de leche
- 1/2 Taza de Aceite de girasol
Ingredientes Secos:
- 3 tazas Harina de trigo leudante
- 3 tazas Azúcar
- 1 taza Cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cdta de canela en polvo
Para decorar:
- Nutella
- Pirulin
PREPARACION:
Paso 1:
Colocamos en un bolw: los huevos y los batimos enérgicamente hasta que estén bien espumosos.
Paso 2:
Agregamos el resto de los ingredientes liquidos:aceite, leche, y vainilla
Paso 3:
Es momento de cernir los ingredientes Secos : harina cacao, azúcar, canela y sal. Reservamos.
Paso 4:
En el bolw de los ingredientes líquidos incorporamos la mezcla de los ingredientes secos. Mezclamos hasta que esté homogénea.
Paso 5:
Engrasamos y enharinamos el molde. Usé uno para bundtcake porque me gusta para la presentación, pero si no lo tienes, usa el que tengas a la mano, no pasa nada. Vertemos la mezcla y llevamos a un horno precalentado a 180 grados ( mi horno es eléctrico y tardó 45 minutos)
Paso 6:
Momento de desmoldar, enfriar y decorar: coloqué Nutella en una manga pequeña decoré con líneas verticales. Por último corté pirulin en pequeños trozos, los coloque en la parte superior y... Listooo!
Super fácil y deliciosa , los invito a que la preparen, les va a encantar. Les envío un fuerte abrazo y hasta la próxima receta. 🤗 🫶
Hello my dear community of @hivefood, greetings to all who enjoy good food and cooking make their passion and enjoyment ✨️Today I want to share a recipe in our recipe book and it is a chocolate bundtcake, fluffy, delicious and intense, perfect to enjoy with friends, celebrations, birthday meetings, snacks, in short, any occasion is ideal to taste this delicacy.
I made this bundtcake for my son Arturo's birthday, it is very simple to make, it has no major complication, in fact if you do not have a mixer you can do it manually. The cocoa is the protagonist, be sure to look for a quality cocoa, the one I used is from the brand cacao real, it is excellent 👌.
In this preparation it is not necessary to cream butter, as it is made with oil, which will help to fix the color of cocoa so that the cake is well dark and also will provide moisture to the mixture, try to buy a neutral and quality, sunflower is my choice. You make 2 mixtures, one where all the liquid ingredients go and the other the dry ones, then join the 2 mixtures and that's it, it's very simple and the result is spectacular 👌.
Without further ado, let's get started! you will love it 👌
INGREDIENTS:
Important: all at room temperature. Recipe for 25 cm Mold
Liquid Ingredients:
- 3 eggs
- 1Tbsp vanilla
- 2 cups of milk
- 1/2 cup sunflower oil
Dry Ingredients:
- 3 cups Leavening wheat flour
- 3 cups Sugar
- 1 cup Cocoa powder
- 1 pinch of salt
- 1 teaspoon cinnamon powder
To decorate:
- Nutella
- Lollipop
PREPARATION:
Step 1:
Place the eggs in a bowl and beat them vigorously until frothy.
Step 2:
We add the rest of the liquid ingredients:oil, milk, and vanilla.
Step 3:
It's time to sift the Dry ingredients : flour cocoa, sugar, cinnamon and salt. Set aside.
Step 4:
In the bowl of liquid ingredients incorporate the mixture of dry ingredients. Mix until homogeneous
Step 5:
Grease and flour the mold. I used one for bundtcake because I like it for presentation, but if you do not have it, use the one you have at hand, nothing happens. Pour the mixture and take it to a preheated oven at 180 degrees (my oven is electric and it took 45 minutes).
Step 6:
Time to unmold, cool and decorate: I placed Nutella in a small piping bag decorated with vertical lines. Finally I cut lollipops into small pieces, put them on top and.... Ready!
Super easy and delicious, I invite you to prepare it, you will love it. I send you a big hug and until the next recipe. 🤗 🫶
