Hola mi querida comunidad de @hivefood, saludos a todos los que disfrutan del buen comer y de la cocina hacen su pasión y disfrute ✨️
Hoy les quiero compartir una receta tradicional en las fiestas decembrinas de mi país, Venezuela. Se trata del pan de jamón, el cual consiste en una preparación rellena de jamón, pasas y aceitunas. En esta ocasión les quiero presentar otra versión del tradicional pan de jamón venezolano y es el hecho con masa de hojaldre, que le da una textura crujiente y muy delicioso. Este pan de jamón sin duda alguna será el protagonista de tu mesa navideña. Así que, sin mas preámbulos ¡iniciemos! les encantarán 👌
INGREDIENTES:
1 lámina de masa hojaldrada.
200 gramos de jamón rebanado.
100 gramos de tocineta ahumada.
100 gramos de queso crema.
1/2tazas de aceitunas verdes, picadas a la mitad
1/2 taza de arándanos secos ( o pasas)
1huevo batido
PREPARACION:
Paso 1:
Desplegamos la masa de hojaldre sobre el mesón de trabajo.
Paso 2:
Colocamos una capa de jamón hasta cubrir 3/4 de la superficie del rectángulo. Luego colocamos de la.iisma manera las rebanadas de tocineta.
Paso 3:
A continuación agregamos em queso crema , las aceitunas y los arándanos o pasitas.
Paso 4:
Enrollamos firmemente comenzando por unos de los extremos más anchos cerrando y uniendo la masa con la mano. En el extremo que dejamos sin relleno cortamos tiras de 2 cms y colocamos encima del enrollado a modo que queden tiras decorativas. Batimos el huevo y barnizamos por toda la superficie del pan.
Paso 5:
Horneamos por 20 – 25 minutos, o hasta que esté dorado y cocido en el interior. Dejamos enfriar antes de cortar.
y... Listooo! Súper fácil crujiente y delicioso , los invito a que lo preparen, les va a encantar. Les envío un fuerte abrazo y hasta la próxima receta. 🤗 🫶
Hello my dear community of @hivefood, greetings to all who enjoy good food and cooking make your passion and enjoyment ✨️
Today I want to share with you a traditional recipe for the Christmas holidays in my country, Venezuela. This is the ham bread, which consists of a preparation filled with ham, raisins and olives. This time I want to present another version of the traditional Venezuelan ham bread and it is made with puff pastry dough, which gives it a crunchy texture and very delicious. This ham bread will undoubtedly be the star of your Christmas table. So, without further ado let's get started! you will love them 👌.
INGREDIENTS:
1 sheet of flaky pastry.
200 grams of sliced ham.
100 grams of smoked bacon.
100 grams of cream cheese.
1/2 cup green olives, chopped in half.
1/2 cup dried cranberries (or raisins).
1 beaten egg
PREPARATION:
Step 1:
Roll out the puff pastry dough on the work surface.
Step 2:
Place a layer of ham to cover 3/4 of the surface of the rectangle. Then place the bacon slices in the same way.
Step 3:
Next we add the cream cheese, olives and cranberries or raisins.
Step 4:
Roll up tightly starting at one of the wider ends, closing and joining the dough with your hand. At the end we left without filling cut 2 cm strips and place on top of the rolled up dough so that there are decorative strips. We beat the egg and varnish the entire surface of the bread.
Step 5:
Bake for 20 - 25 minutes, or until golden brown and cooked inside. Let cool before slicing.
y... Listooo! Super easy, crunchy and delicious, I invite you to prepare it, you will love it. I send you a big hug and until the next recipe. 🤗 🫶
