Mi querida comunidad de #hivefoodies, espero que todo se encuentre muy bien y el fin de semana que comienza, sea de descanso y disfrute.
Y hablando de descanso, el fin de semana suena a pijama, película y ¡Palomitas de Maíz! 😊💯 Como en mi caso, que apenas inicio a mi jornada laboral y ya quiero más vacaciones 😆.
En fin, el hacer palomitas o cotufas como se conocen en mi país, es todo un arte y felicito a quién lo domine. Particularmente, en mis años de vida, solo las había comido en la calle pero ¡JAMÁS! Ni viviendo sola, me las he propuesto como meta de año 🙃 En una ocasión la compré y una amiga la hizo por mí; creo que eso fue lo más cerca de la compra.
Tomando la sugerencia de nuestro gran #foodielovers @josecarrerag decidí hacer un top 3 de más a menos, de cómo hacer palomitas y no morir en el intento, o al menos como yo las disfruto sin desperdiciar tanto maíz que lo que genera es más frustración.
Hello! Hello! My dear friends, I hope all is well and the weekend ahead is one of rest and enjoyment. And speaking of rest, the weekend sounds like pajamas, movie and Popcorn! 😊💯 As in my case, I'm just starting my working day and I already want more vacation 😆. Anyway, making popcorn or cotufas as they are known in my country, is quite an art and I congratulate whoever masters it. Particularly, in my years of life, I had only eaten them in the street but NEVER! Nor living alone, I have set them as a goal for the year 🙃 On one occasion I bought it and a friend made it for me; I think that was the closest I got to buying it. Taking the suggestion of our great #foodielovers @josecarrerag I decided to make a top 3 from most to least, of how to make popcorn and not die trying, or at least how I enjoy them without wasting so much corn that what generates is more frustration.
Esta para mí ha sido la más fácil de dominar; las primeras dos se me quemaron, pero una vez que "descubrí el secreto", son una de las que más realizo.
Solo necesitamos este empaque y nuestro horno. No las he hecho en freidora, por lo que no puedo decirles, pero en el horno es demasiado fácil:
El mismo empaque nos indica cómo va en el aparato, y en mi microondas tiene esta función de cotufas. El tiempo de duración es de 2 minutos y medio, pero si su equipo no lo tiene, les tengo la señal: ellas van a comenzar a explotar de manera seguida, cuando usted note que ya esta dejando de sonar, se apagan y sacan.
Créanme, que si las dejan 5 segundos más, se queman (como los plátanos 😆), así que debe estar muy pendiente de esa señal 😉. De todo el tiempo que tengo haciéndolas, me explotan "casi todas" porque siempre me quedan como 5 pelotitas, pero al menos no se dañan y eso es lo que cuenta 💯.
Let's secure the weekend with microwave popcorn 😊. This one for me has been the easiest to master; the first two burned on me, but once I “figured out the secret”, they are one of the ones I make the most. All we need is this package and our oven. I haven't made them in a fryer, so I can't tell you, but in the oven it's too easy: The same packaging tells us how the packaging goes, and in my microwave it has this cotufas function. The time of duration is 2 minutes and a half, but if your equipment does not have it, I have the signal: they will begin to explode in a row, when you notice that it is no longer ringing, turn off and take out. Believe me, if you leave them 5 seconds more, they will burn (like bananas 😆), so you must be very attentive to that signal 😉. Of all the time I've been making them, “almost all” of them explode because I always have about 5 little balls left, but at least they are not damaged and that's what counts 💯.
Esta si es una técnica milenaria, algo que solo la gente que domina el arte, puede llamarse maestro; yo aún soy aprendiz 🤓. Para mí, es superdifícil esta manera porque algunas veces me sale y otras no (más de la segunda que de la primera).
Sí, he visto videos, he hablado con expertos, he usado técnicas y nada, son como autónomas, es decir, cuándo les da la gana salen y cuándo no, lo que hago es gastar material, así las haga de la misma manera siempre.
Para ello, solo uso el aceite y un paquete de maíz de cotufas.
Si hay unos tips, es no colocar mucho maíz porque más es lo que se pierde. Yo las hago en mi olla de teflón porque no tengo de otro material. Coloco el aceite que bañe el maíz, lo remuevo, tapo y espero como están alineados los planetas para que salgan con éxito.
A veces he usado mantequilla, aceite de coco y siempre el mismo resultado, a veces sí y a veces no. Algo que si aprendí fue que la hornilla (la mía es eléctrica) debe calentar bastante porque si no, no explotan.
En una oportunidad hice este truco: coloqué un solo maíz en el aceite y cuando explotó, coloqué el resto ¡Y todas explotaron! ¡Wao! me dije: ahora sí aprendí; mi desilusión fue bárbara cuando lo intenté una segunda vez, y no funcionó 🙃.
Master of traditional popcorn 😎. This is an ancient technique, something that only people who have mastered the art can call themselves masters; I'm still an apprentice 🤓. For me, it is super difficult this way because sometimes I get it and sometimes I don't (more of the latter than the former). Yes, I've seen videos, I've talked to experts, I've used techniques and nothing, they are like autonomous, that is, when they feel like it they come out and when they don't, what I do is waste material, so I make them in the same way always. For this, I only use the oil and a package of corn of cotufas. If there are some tips, it is not to put too much corn because more is what you lose. I make them in my Teflon pan because I don't have any other material. I put the oil that bathes the corn, stir it, cover it and wait as the planets are aligned so that they come out successfully. Sometimes I have used butter, coconut oil and always the same result, sometimes yes and sometimes not. One thing I did learn was that the burner (mine is electric) must be hot enough because if not, they don't explode. Once I did this trick: I put a single corn in the oil and when it exploded, I put the rest and they all exploded! Wow! I said to myself: now I have learned; my disappointment was great when I tried it a second time, and it didn't work 🙃.
La peor manera que me he encontrado de hacer palomitas, es siguiendo los consejos de Instagram o redes sociales porque ¡TODAS MIENTEN! 🤣 allí lo comprobé porque me dijeron que podía hacer palomitas en freidora y fue mentira o al menos a mí, no me sirvió.
La receta era sencilla: maíz, aceite, papel de aluminio, y listo. Bueno, solo explotarían como 5 🤣.
¿Mi consejo? No andar creyendo en esas soluciones fallidas e irse por lo seguro.
Making it up and making it wrong. The worst way I've found to make popcorn, is following Instagram or social media tips because they ALL LIE! 🤣 there I checked because they told me I could make popcorn in deep fryer and it was a lie or at least to me, it didn't work for me. The recipe was simple: corn, oil, foil, and done. Well, they would only pop about 5 🤣. My advice? Don't go around believing in those failed solutions and go for the sure thing.
Y para culminar, me gustaría leer el cómo hacen sus palomitas y si tienen sus trucos de colocar 3 dientes de ajo, menear el maíz bajo la luna llena, usar aceite de girasol con 3 gotas de vinagre, les agradezco para dejar de sufrir por este tipo de elaboración, que aunque suena sencillo, no lo es 😉.
Las fotografías son de mi propiedad.
La portada la hice en Canvas al igual que el separador.
El traductor que usé fue DeepL.
Hasta un próximo encuentro .
And well, I would like to read how you make your popcorn and if you have your tricks of placing 3 cloves of garlic, wiggle the corn under the full moon, use sunflower oil with 3 drops of vinegar, I thank you to stop suffering for this type of elaboration, which although it sounds simple, it is not 😉. The photographs are my property. I made the cover in Canvas as well as the divider. The translator I used was DeepL. See you next time 👩🍳.