[EGN/SPAN]Zucchini with cream - Calabacín con nata

in #hive-100067last year

Hello to all users of the community for preparing delicious dishes and desserts and specialties.
The month of June is a summer month that abounds in fresh vegetables.
They can be combined with other products or enjoyed alone. vegetables are present on our table every day under different variations.
Today I will share with you an idea for preparing zucchini that does not take much time and can be used both as an appetizer and as a main dish.
Zucchini can also be prepared in different ways,this is one of them.
Zucchini with sour cream - so let's get to the action.

Hola a todos los usuarios de la comunidad para preparar deliciosos platos y postres y especialidades.
El mes de junio es un mes de verano en el que abundan las verduras frescas.
Pueden combinarse con otros productos o disfrutarse solas. Las verduras están presentes en nuestra mesa todos los días bajo distintas variantes.
Hoy compartiré con ustedes una idea para preparar calabacines que no lleva mucho tiempo y puede utilizarse tanto como aperitivo como plato principal.
Los calabacines también se pueden preparar de diferentes maneras, ésta es una de ellas.
Calabacines con crema agria: pasemos a la acción.

Products needed:

  • 1000 g / zucchini
  • 500 g / sour cream
  • 150 g / olive oil
  • 60 g / flour
  • 30 g / garlic powder
  • 30 g/ salt
  • 30 g / fresh dill

Productos necesarios:

  • 1000 g / calabacín
  • 500 g / nata agria
  • 150 g / aceite de oliva
  • 60 g / harina
  • 30 g / ajo en polvo
  • 30 g / sal
  • 30 g / eneldo fresco

Preparation:

  • Cut the zucchini into pieces in a strainer and salt them lightly with 15 g salt.
  • Put 100 g olive oil in a baking dish and arrange the courgettes in rows.
  • Add the flour using a sieve and sprinkle over the courgettes , top with another 50 g olive oil.
  • Place the courgettes in the oven and bake until ready.
  • On a serving dish, make a canapé with 1/2 of the roasted courgettes.
  • Add 1/2 of the sour cream with garlic powder, salt to taste and fresh dill.
  • Add the remaining zucchini and finish with a mixture of garlic powder, salt and fresh dill.

Preparación:

  • Cortar los calabacines en trozos en un colador y salarlos ligeramente con 15 g de sal.
  • Poner 100 g de aceite de oliva en una fuente de horno y disponer los calabacines en filas.
  • Añadir la harina con ayuda de un colador y espolvorear sobre los calabacines , cubrir con otros 50 g de aceite de oliva.
  • Introducir los calabacines en el horno y hornear hasta que estén listos.
  • En una fuente, hacer un canapé con 1/2 de los calabacines asados.
  • Añadir 1/2 de la crema agria con ajo en polvo, sal al gusto y eneldo fresco.
  • Añadir los calabacines restantes y terminar con una mezcla de ajo en polvo, sal y eneldo fresco.

Bon Appetit!

¡Buen provecho!

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How interesting, in my area a lot of zucchini is sold and at a very good price, but it is not something I enjoy, I do not know why, I like this idea, it should give a lot of flavor, thank you very much for sharing the recipe 🤗💕, I will try it to take more affection for zucchini 🥲.

I will be glad if you like them.
Thank you for your comment!🧡😃🍀

Que buena forma de comer el calabacin. Gracias por la receta.