Hello,to all fans of delicious dishes, specialties and desserts from around the world.
The beginning of the summer month of July in my country Bulgaria.
A month that gives us the opportunity to enjoy the vegetables that are grown outdoors in the gardens of the people who produce them, and have their own unique taste.
Near my home there is a small shop with vegetables grown outdoors.
Green beans are a summer vegetable that is present on my table. different in colour and appearance in combination with other vegetables diversifies the daily menu in my home.
Today I am pleased to offer you the first green beans produced outdoors and the way I prepare them in combination with other vegetables.
Products needed:
- 1500 g/green beans
- 150 g/box of tomatoes
- 700 g / water
- 150 g/oil
- 2 potatoes
- 2pcs/ onion
- 5tsp/garlic
- 2 pcs. carrots
- 30г./ flour
- 30 g/ red pepper
- 30 g / salt
- 30 g / mint
- 40 g / parsley
Preparation:
- In a cooking pot with oil, add the potatoes, carrots and green beans, previously lightly salted, and cook until tender.
- Add 30 g flour for thickness, paprika, tomatoes and water.
- Leave the dish on a low heat to cook until done.
- Finally add the spices and garlic cloves.
- Allow the dish to cool to normal temperature and then serve.
I used Canva and photos I took to create the images in this post, and photos I took.with my phone Redmi !0.
Thanks for visiting!
Hola a todos los fanáticos de los deliciosos platos, especialidades y postres de todo el mundo.
El comienzo del verano mes de julio en mi país Bulgaria.
Un mes que nos da la oportunidad de disfrutar de las verduras que se cultivan al aire libre en los huertos de las personas que las producen, y que tienen un sabor propio e inigualable.
Cerca de mi casa hay una pequeña tienda con verduras cultivadas al aire libre.
Las judías verdes son una verdura de verano que está presente en mi mesa. diferente en color y apariencia en combinación con otras verduras diversifica el menú diario en mi hogar.
Hoy tengo el placer de presentarles las primeras judías verdes producidas al aire libre y la forma en que las preparo en combinación con otras verduras.
Productos necesarios:
- 1500 g/judías verdes
- 150 g/caja de tomates
- 700 g / agua
- 150 g/aceite
- 2 patatas
- 2uds/ cebolla
- 5 cucharaditas/ajo
- 2 uds. zanahorias
- 30г./ harina
- 30 g/ pimiento rojo
- 30 g / sal
- 30 g / menta
- 40 g / perejil
Preparación:
- En una olla con aceite, agregar las papas, las zanahorias y las judías verdes, previamente ligeramente saladas, y cocinar hasta que estén tiernas.
- Añadir 30 g de harina para espesar, pimentón, tomates y agua.
- Dejar el plato a fuego lento para que se cocine hasta que esté hecho.
- Por último añadir las especias y los dientes de ajo.
- Deje que el plato se enfríe a temperatura normal y luego sirva.
Usé Canva y fotos que tomé para crear las imágenes de esta publicación, y fotos que tomé con mi teléfono Redmi 10!
¡Gracias por su visita!