Cabbage is a great food, and I love to eat it in simple preparations, it also has the goodness to combine with many other ingredients and is satiating, for my lunch I made a tasty recipe where cabbage is the main ingredient, this meal takes few ingredients and its preparation is fast!

• 200 grams beef, soft cut
• 1 tablespoon mustard
• 1 tablespoon salt
• One tablespoon oregano
• Two cloves of garlic, crushed
• One tablespoon of oil
• Two cups of shredded cabbage
• Half a cup of chopped chives
• Salad: tomato, lettuce, onion, salt, oil, vinegar, and pepper.

We start by cutting the meat into thin strips, I recommend using soft-cut beef steak. Then season the meat with: salt, garlic, mustard, oregano, oil and black pepper.

Cook the meat strips in a large pot over high heat, the meat will cook in its own juices and will not take long.

When the meat is cooked we can add the cabbage, we must stir the preparation so that the ingredients are integrated, lower the heat of the cooker and cook over low heat for about three minutes.

Add the chives and mix, cook for two minutes, correct the salt and turn off the cooker.

A simple tomato salad is the perfect accompaniment to this delicious preparation, adding flavour and more nutrition. The traditional basic salad contains: tomato, lettuce, onion, oil, salt, vinegar and pepper.

The cabbage is soft and quite manageable, it's a simple and nutritious meal, as well as tasty! I love cabbage, so I really enjoyed this lunch.

You can add more ingredients if you like, I like the taste and texture of cabbage, so this recipe is perfect for that!

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El repollo es un gran alimento, y me encanta comerlo en preparaciones sencillas, además tiene la bondad de combinar con muchos otros ingredientes y es saciante, para mi almuerzo hice una sabrosa receta en donde el repollo es el ingrediente principal, ésta comida lleva pocos ingredientes y su elaboración es rápida!

• 200 gramos de carne de res, corte blando
• Una cucharada de mostaza
• Una cucharada de sal
• Una cucharada de orégano
• Dos ajos pisados
• Una cucharada de aceite
• Dos tazas de repollo cortado en tiras
• Media taza de cebollín picado
• Ensalada: tomate, lechuga, cebolla, sal, aceite, vinagre y pimienta

Comenzamos cortando la carne en tiras finas, yo recomiendo utilizar bistec de res de corte blando. Luego sazonar la carne con: sal, ajo, mostaza, orégano, aceite y pimienta negra.

Cocinamos las tiras de carne en una olla amplia a fuego alto, la carne se cocinará en sus propios jugos y no tomará mucho tiempo.

Cuando esté cocida la carne podemos colocar el repollo, debemos remover la preparación para que se integren los ingredientes, bajamos el fuego de la estufa y cocinamos a fuego lento unos tres minutos.

Añadimos el cebollín y mezclamos, cocinamos por dos minutos, corregimos el punto de sal y apagamos la estufa.

Una sencilla ensalada de tomate es perfecta para acompañar ésta deliciosa preparación, añade sabor y más nutrición. La ensalada básica tradicional lleva: tomate, lechuga, cebolla, aceite, sal, vinagre y pimienta.

El repollo queda blando y bastante manipulable, es una comida sencilla y nutritiva, además de sabrosa! A mí me encanta el repollo, así que disfrute mucho este almuerzo.

Puedes colocarle más ingredientes si lo deseas, a mi me gusta sentir el sabor y textura del repollo, entonces ésta receta es perfecta para eso!

• El contenido de esta publicación es original
• Las imágenes fueron tomadas desde mi teléfono Redmi Xiaomi 8A, la portada fue creada en Canva.