I ate this a week ago on my day off, hehe. It's not a healthy food, but it made me want to eat it. I wanted a not-so-healthy snack to accompany my day of movies and rest.
Esto lo comí hace una semana atrás en mi día libre, jeje. No es una comidita sana, pero me provocaba comerlo. Quería una snack no tan healthy para acompañar mi día de películas y descanso.
First I made a couple of potato chips in the air fryer. I started by washing the potatoes very well because I wanted to use even the skin, then I wanted the shape of chips, I thought about using part of the grater but then I gave up and cut them myself.
Primero hice un par de chips de papas en el airfryer. Empecé por lavarla las papas muy bien porque quería usar hasta la piel, después quería la forma de chips, pensé en usar una parte del rallador pero después me rendí y las corté yo misma.
Then the next thing will be to place them in a container and let them soak for a little, about 5 minutes to remove the excess starch. Then we dry them again and season them with salt, pepper, garlic powder, paprika and whatever you want. It is important to add a splash of oil. We are going to spread this over all the potatoes.
Después lo siguiente será colocarlas en un recipiente y dejarlas remojando un poco, como 5 minutos para sacarle el exceso de almidón. Después las volvemos a secar y las condimentamos con sal, pimienta, ajo en polvo, paprika y lo que quieras. Importante es ponerle un chorrito de aceite. Esto lo vamos a esparcir por todas las papas.
And I took this to the air fryer at 200°C for 20 minutes (10 minutes on each side).
Y esto yo lo llevé a la airfryer a 200°c por 20 minutos (10 minutos por cada lado).
Now the unhealthy thing was my chicken. I had this chicken in my refrigerator already cut, some were in squares and others in strips. I dressed these with almost the same thing I put on the potatoes.
Ahora lo poco saludable fue mi pollito. Yo tenía este pollo en mi nevera ya cortado, unos eran en cuadros y otros en tiras. A estos los aderecé con casi lo mismo que le puse a las papas.
But this was only the beginning, hehe. I made a mixture to bread the chicken, first a flour-based one, like pancake dough, and then oat flakes. First I passed the mixture through the dough and then through the oats.
Pero esto solo era el comienzo, jeje. Hice una mezcla para empanizar el pollo, primero una en base de harina, tipo masa de hotcakes y al lado hojuelas de avena. Primero pasaba la mezcla por la masa y luego por la avena.
The truth is that I made two versions, I only passed the strip pieces through the first mixture. And yes, friends. I made them fried, after months of not really frying anything to this level.
La verdad es que hice dos versiones, los trozos en tira solamente los pasé por la primera mezcla. Y sí, amigos. Los hice fritos, después de meses sin freír realmente algo a este nivel.
I also made some sauces, one like mayonnaise, 1 egg, a little oil, a clove of garlic, a little parsley and a tablespoon of cream cheese. And a honey mustard sauce
También hice unas salsas, una como tipo mayonesa, 1 huevo, un poco de aceite, un diente de ajo, un poco de perejil y una cucharada de queso crema. Y una salsa de honey mustard
And that would be almost all. I sat down to enjoy my day of movies. Btw, I made too much chicken.
Y eso sería casi todo. Me senté a disfrutar de mi día de pelis. Btw, hice demasiado pollo.
