Hello my dear and appreciated friends of hive this beautiful and diverse culinary community.
today I come here to share with you a delicious zero gluten pizza recipe based on animal protein with which you will surprise all your family and guests and the best very healthy let's start.

Hola mis queridos y apreciados amigos de hive esta hermosa y diversa comunidad de gastronomía hoy vengo por aquí a compartirles una receta de pizza deliciosa cero gluten a base de proteína animal con la cual sorprenderás a toda tu familia e invitados y lo mejor muy saludable empecemos

INGREDIENTS || INGREDIENTES

. 1 pechuga grande
. 1 huevo
. 500 g de queso mozzarella
. 100g de jamon
. 1/2 pimenton
. 4 tomates
. 1/2 cebolla morada
. paprika
. sal
. pimienta
. 100g de salchichon

PROCESS || PROCESO

Wash the boneless breast and chop it into squares, place it in the blender with the egg, paprika, salt and pepper and a splash of water just so you can blend it without problems.
Reserve

Lavamos la pechuga deshuesamos y picamos en cuadros, la colocamos en la licuadora con el huevo la paprika, la sal y pimienta y un chorrito de agua solo para que puedas licuar sin problemas. Reservamos

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We put the tomatoes in water to boil, when they are ready remove the skin and blend to cook our sauce I put bay leaf salt and pepper to taste you can put what you like.

Colocamos los tomates en agua a hervir, cuando estén listo quita la piel y licuamos para cocinar nuestra salsa yo le coloque laurel sal y pimienta al gusto ustedes le pueden colocar lo que mas les guste.

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Cut into julienne strips the bell pepper, the onion and a tomato, this will be used to decorate our pizza.

Cortamos en julianas el pimentón, la cebolla y un tomate esto sera para decorar nuestra pizza.

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We grate our mozzarella cheese, I use hard cheese also gives more flavor, we cut our ham as you like and the salami.

Rayamos nuestros queso mozzarella, yo utilizo queso duro también le da mas sabor, cortamos nuestro jamón como mas les guste y el salchichón.

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We proceed to cook our pizza base with the help of a spoon molded cook on both sides and armed by placing mozzarella cheese in generous amount, ham, paprika, onion, tomato and finally the sausage cover and wait for the cheese to melt and all the ingredients merge, remove and serve only remains to enjoy this excellent zero gluten pizza and believe me everyone will be in love.

Procedemos a cocinar nuestra base de pizza con la ayuda de una cuchara moldeamos cocinamos por ambos lados y armamos colocando queso mozzarella en generosa cantidad, jamón, el pimentón, la cebolla, el tomate y por ultimo el salchichon tapamos y esperamos que derrita el queso y todos los ingredientes se fusionen, retiramos y servimos solo queda disfrutar de esta excelente pizza cero gluten y créanme todos que todos quedaran enamorados.

I learned this recipe from my mother, because of her change in her diet and always looking for new recipes without carbohydrates.

Esta receta la aprendi de mi madre, por su cambio en la alimentacion y siempre en busca de nuevas recetas sin carbohidratos

THANKS FOR READING || GRACIAS POR LEER...

Photos taken from my cell phone a little bit// Cover edited in canva// Original content //Fotos tomadas de mi celular poco// Portada editada en canva// Contenido original