¡Muy buenos días abejitas!☕ 💫 Espero se encuentren excelente, yo cada día mejor 🤧🤕 gracias a Dios. Como estamos en casita por las vacaciones, me disponía a preparar el almuerzo, solo iba a freír unas chuletas ahumadas, pero mi chipilin me pidió que se las hiciera como más le gustan en salsa🍎 así que para darle gusto, las preparé según su solicitud 🤭 les comparto el paso a paso.
📝 Ingredientes:
● 🥩Chuletas ahumadas
● 🫑Aliños (cebolla, pimentón)
● 3 Cdas de Salsa inglesa
●🍎1 Compota grande de manzana
● 2 Cdas de Aceite para freír
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Lavamos bien las chuletas ahumadas para retirar el exceso de sal que puedan tener y dejamos escurrir bien.
Very good morning abejitas!☕ 💫 I hope you are feeling excellent, I am getting better every day 🤧🤕 thank God. As we are at home for the vacations, I was about to prepare lunch, I was only going to fry some smoked chops, but my chipilin asked me to make them as he likes them best in sauce🍎 so to give him a taste, I prepared them according to his request 🤭 I share with you the step by step.
📝 Ingredients:
● 🥩Smoked chops.
● 🫑Alliños (onion, paprika).
● 3 Tbsp Worcestershire sauce
●🍎1 Large apple compote.
● 2 Tbsp of frying oil
👩🏻🍳 Preparation:
1.- Wash the smoked chops well to remove any excess salt they may have and let them drain well.
2.- Cortamos los aliños de nuestra preferencia. Nosotros en casa nos acostumbramos a tener los aliños cortaditos en un frasco de vidrio guardado en la nevera, para facilitar un poco el proceso en la cocina 😉 estos aliños tienen cebolla, pimentón rojo, ajo y un poquito de aji.
2.- We cut the dressings of our preference. At home we are used to have the seasonings cut in a glass jar stored in the fridge, to make the process a little easier in the kitchen 😉 these seasonings have onion, red pepper, garlic and a little bit of chili.
3.- Ponemos las dos cucharadas de aceite en un sartén y calentamos en la cocina a fuego medio, introducimos las chuletas y dejamos cocinar hasta que doren por ambos lados, retiramos y reservamos.
3.- Put the two tablespoons of oil in a frying pan and heat on the stove over medium heat, introduce the chops and cook until golden brown on both sides, remove and set aside.
4.- En el mismo sartén agregamos unas dos cucharadas aproximadamente de los aliños cortaditos, sofreímos, incorporamos la compota de manzana, las tres cucharadas de salsa inglesa y removemos.
4.- In the same frying pan add about two tablespoons of the chopped seasonings, sauté, add the applesauce, the three tablespoons of Worcestershire sauce and stir.
5.- Introducimos las chuletas en la salsa dejamos cocinar unos minutos hasta que hierva, apagamos y servimos.
5.- Put the chops in the sauce and cook for a few minutes until it boils, turn off and serve.
6.- En esta ocasión acompañamos las chuletas con puré de papas y juguito de parchita. Así compartimos un rico y sencillo almuerzo familiar. 🍽😋
6.- On this occasion we accompanied the chops with mashed potatoes and parchita juice. This way we shared a rich and simple family lunch. 🍽😋
Espero les haya gustado la receta y se animen a reproducirla, pueden sustituir la compota de manzana por otro sabor como pera o melocotón, asi también quedan muy ricas.
I hope you liked the recipe and are encouraged to reproduce it, you can substitute the applesauce for another flavor such as pear or peach, so they are also very rich.
¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻💜 Me despido hasta el próximo post💫💫.
Las imágenes fueron tomadas por mi con un Samsung J5 Pro, el texto lo traduje con la página llamada DeepL.com y las imágenes las edite con la aplicación llamada Pic-Collage. Banner: Cortesía de @mayvileros (Discord)
Thanks for reading and supporting me!🙌🏻💜 I'll say goodbye until the next post💫💫.
The images were taken by me with a Samsung J5 Pro, the text I translated with the page called DeepL.com and the images I edited with the application called Pic-Collage. Banner: Courtesy of @mayvileros (Discord)
