¡Muy buenos días abejitas!☕ 💫 Espero se encuentren muy bien. El día de ayer me propuse hacer unas galletas craqueladas de chocolate porque tenía ganas de comerlas y quería practicar la recetas para hacerlas en el cumple de mi hijo que es unas semanas. De sabor quedaron divinas, pero en presentación no me quedaron muy bien porque no se aprecia bien el craquelado, creo que se me pasó la mano con la harina, pero igual les comparto el paso a paso.
📝 Ingredientes:
● 1 Taza de cacao en polvo
● 1/2 Taza de azúcar
●🥚 2 Huevos
● 3/4 de Taza de harina de trigo
● 1/4 Taza de Aceite de girasol
● Azúcar glass o pulverizada suficiente
👩🏻🍳 Preparación:
1.- Cernimos la harina de trigo y cacao en polvo por separado.
Very good morning bees!☕ 💫 I hope you are feeling well. Yesterday I decided to make some chocolate crackle cookies because I wanted to eat them and I wanted to practice the recipe to make them for my son's birthday, which is a few weeks away. They tasted divine, but in presentation they were not very good because the crackle is not well appreciated, I think I overdid it with the flour, but still I share with you the step by step.
📝 Ingredients:
● 1 Cup cocoa powder.
● 1/2 cup sugar
●🥚 2 Eggs.
● 3/4 Cup wheat flour.
● 1/4 cup sunflower oil
● Enough icing or powdered sugar.
👩🏻🍳 Preparation:
1.- We sift the wheat flour and cocoa powder separately.
2.- En el bowl donde cernimos el cacao agregamos los huevos de uno en uno mientras mezclamos. Seguidamente incorporamos el cuarto de taza de aceite.
3.- Agregamos el azúcar, la harina de trigo y mezclamos hasta formar una mezcla gruesa, con nuestras manos limpias terminamos de incorporar la harina.
2.- In the bowl where we sift the cocoa we add the eggs one at a time while mixing. Then add the quarter cup of oil.
3.- Add the sugar, the wheat flour and mix until a thick mixture is formed, with our clean hands we finish incorporating the flour.
4.- Tapamos el bowl y llevamos la masa a la nevera por una hora. Al pasar el tiempo formamos bolitas del mismo tamaño y pasamos por el azúcar glass.
4.- Cover the bowl and put the dough in the refrigerator for one hour. After the time has passed, form small balls of the same size and roll them in powdered sugar.
5.- Colocamos las bolitas de masa rebozadas en el azúcar y las ponemos sobre una bandeja bandeja y llevamos al horno precalentado por 15 minutos a 180 °C.
5.- Place the dough balls coated in the sugar and place them on a baking sheet and bake in a preheated oven for 15 minutes at 180 °C.
6.- Retiramos del horno, dejamos reposar bien y degustamos de estas suaves y deliciosas galletas. Con la cantidad de ingredientes utilizados salieron 16 unidades 🍪.
6.- Remove from the oven, let stand well and enjoy these soft and delicious cookies. With the amount of ingredients used, there were 16 units 🍪.
La próxima vez que las elabore utilizare menos cantidad de harina para que se vean más lindas. ¡Gracias por leerme y apoyarme!🙌🏻💜 Me despido hasta el próximo post💫💫.
Next time I make them I will use less amount of flour to make them look nicer. Thanks for reading and supporting me!🙌🏻💜 I'll say goodbye until the next post💫💫.
Las imágenes fueron tomadas por mi con un Samsung J5 Pro, el texto lo traduje con la página llamada DeepL.com y las imágenes las edite con la aplicación llamada Pic-Collage. Banner: Cortesía de @mayvileros (Discord)
The images were taken by me with a Samsung J5 Pro, the text was translated with the page called DeepL.com and the images were edited with the application called Pic-Collage. Banner: Courtesy of @mayvileros (Discord)
