Saludos queridos hivers, es un placer saludarlos otra vez.
Particularmente amo las pizzas, desde pequeña he sentido especial atracción por esta comida, una delicia al paladar, es que su queso mozarrela derretido hace que quiera probarlo, ese sabor se amalgama perfecto con la salsa, el orégano y otras especies. Por eso, decidí salir el día de mi cumpleaños a buscar los ingredientes para darme este gusto, nada mejor que uno de tus platos favoritos para celebrar la vida.
Compré una masa pre-lista en la panadería, su textura y grosor son bastante buenas, además, es muy práctica por su facilidad de preparación. A veces, hacemos la masa en casa, pero esta vez quería que estuviera hecha más rápido, así que me pareció excelente opción. Como no había salsa para pizzas, opté por una de albahaca que no me decepcionó, a pesar de que era para pastas. En la nevera teníamos los demás ingredientes que necesitábamos: mucho queso, pollo, cebolla, ajíes y pimentón.
Quise añadirle pollo porque le un toque diferente y exquisito. He probado unas de camarón con pollo y son muy ricas, intenté replicar la sazón de esas. Utilicé una pechuga, la sancoché y la desmenucé, le agregué los aliños correspondientes y un poco de adobo al gusto. Me encantó como quedó el guiso, lo probé varias veces.
Posteriormente, preparé las bandejas con mantequilla y harina de trigo. Coloqué las masas, le unté la salsa, rallé suficiente queso y le agregué el pollo. Adicional a esto, quise agregarle pimentón y cebollas en corte de julianas, esta combinación le concede un sabor distintivo muy delicioso. La llevamos al horno a 250 grados por unos 15 minutos. Una vez que pase este tiempo, podemos disfrutar de nuestras pizzas. Cada bocado era como estar en el paraíso, estuve muy satisfecha con el resultado, un almuerzo muy sabroso porque los sabores se mezclaron muy bien.
Me encantó compartir esta experiencia con ustedes, hasta una próxima oportunidad.
English version
Greetings dear hivers, it is a pleasure to greet you again.
I particularly love pizzas, since I was a little girl I have felt special attraction for this food, a delight to the palate, is that its melted mozarrela cheese makes me want to try it, that flavor blends perfectly with the sauce, oregano and other spices. That's why I decided to go out on my birthday to look for the ingredients to give myself this treat, nothing better than one of your favorite dishes to celebrate life.
I bought a pre-made dough at the bakery, its texture and thickness are quite good, besides, it is very practical for its ease of preparation. Sometimes we make the dough at home, but this time I wanted it to be done faster, so it seemed like an excellent option. Since there was no pizza sauce, I opted for a basil sauce that did not disappoint me, even though it was for pasta. In the fridge we had the other ingredients we needed: lots of cheese, chicken, onion, peppers and paprika.
I wanted to add chicken because it gives it a different and exquisite touch. I have tried some shrimp with chicken and they are very tasty, so I tried to replicate the seasoning of those. I used a breast, boiled it and shredded it, added the corresponding seasonings and a little marinade to taste. I loved how the stew turned out, I tasted it several times.
Afterwards, I prepared the trays with butter and wheat flour. I placed the dough, spread the sauce, grated enough cheese and added the chicken. In addition to this, I wanted to add paprika and julienned onions, this combination gives it a very delicious distinctive flavor. We put it in the oven at 250 degrees for about 15 minutes. Once this time has passed, we can enjoy our pizzas. Every bite was like being in paradise, I was very satisfied with the result, a very tasty lunch because the flavors blended very well.
I loved sharing this experience with you, until next time.
Las fotos son de mi galería.
Traducido con DeepL.
The photos are from my gallery.
Translated with DeepL.
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