Buenos días a todos muy buen comienzo de semana, que sea con mucha salud, trabajo que no falte el mismo, que se les cumpla todo lo que añoran, que se les haga realidad todo eso que mas desean, bueno como se sabe lo mas importante es la salud, por eso el de caminar un poco todos los días, que seria un forma de prevención a futuro para nuestros cuerpos y para nuestra salud, teniendo en cuenta también lo que comemos, pero siempre tenemos un permitido, como lo es el de degustar unas sabrosas empanadas, las mismas se preparan de la siguiente manera, tomamos la olla la colocamos en la hornalla de la cocina, le vertemos un poco de aceite, luego le colocamos la cebolla cortada bien fina, le agregamos sal a gusto, pimienta, ají molido y especias varias, luego le agregamos la carne molida o en su defecto cortada a cuchillo, revolvemos bien, y en otro recipiente clocamos huevos a gusto para que se hiervan, mesclamos otro poco mas la carne hasta notar que este todo bien cocinado, luego le agregamos los huevos duros, mesclamos bien y dejamos que se enfrié un poco, luego preparamos la masa, para las tapas de empanadas, colocamos harina, huevos, un poco de agua caliente con un poco de levadura, sal y comenzamos a amasar hasta que dicha masa tome consistencia, la dejamos descansar tapada con un lienzo, luego de dicha masa, hacemos pequeños pedazos como se en la foto, y lo siguiente es comenzar a estirar dicha masa dándole forma a las tapas de empanadas.
Considerando que para cocinarlas al horno, luego de colocarlas en un bandeja, las mismas o sea dichas empanadas, salen como se ve en la foto, el detalle es que para que salgan de ese color y con mas saber, tomo un pequeño volts. le agrego uno o dos huevos, lo bato bien, le agrego un poco de pimienta, luego con un pincel, le paso a dichas empanadas, dándole de esa forma el toque final.
La empanada es una comida muy fácil de prepararla y además salen muy rápidas, lo que nos llevaría un poco mas de tiempo es cuando elaboramos la masa para las mismas, pero como dije es una comida excelente para una Reunión de amigos. mas cuando se trata de un fin de semana.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME.
TRADUCIDO AL INGLES
Good morning to all very good start of the week, may it be with good health, work that does not lack the same, that they are fulfilled everything they long for, that they become reality all that they want more, well as you know the most important thing is health, so the walk a little every day, which would be a form of prevention in the future for our bodies and our health, taking into account also what we eat, but we always have an allowed, as it is to taste some tasty empanadas, they are prepared as follows, we take the pot we put it on the stove of the kitchen, we pour a little oil, then we put the finely chopped onion, add salt to taste, pepper, ground chili and various spices, then we add the ground meat or in its defect cut to knife, we stir well, and in another container we put eggs to taste so that they boil, we mix a little more the meat until we notice that everything is well cooked, then we add the hard-boiled eggs, we mix well and we let it cool a little, then we prepare the dough, for the empanadas covers, we put flour, eggs, a little warm water with a little yeast, salt and begin to knead until the dough takes consistency, we let it rest covered with a cloth, then of this dough, we make small pieces as shown in the photo, and the following is to begin to stretch the dough giving shape to the empanadas covers.
Considering that to cook them in the oven, after placing them in a tray, the same or said empanadas, come out as shown in the photo, the detail is that to get that color and with more knowledge, I take a small volts. I add one or two eggs, I beat it well, I add a little pepper, then with a brush, I pass to these empanadas, thus giving the final touch.
The empanada is a very easy meal to prepare and also come out very fast, what would take us a little more time is when we make the dough for the same, but as I said it is an excellent meal for a gathering of friends, more when it is a weekend.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME.
