吃顿好的 -- 羊肉泡馍

in #hive-1050178 hours ago

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国庆一个人在家待了几天,有两天完全没有下楼。饿了就随便弄些吃的,不管味道填饱肚子为目的,渴了要么喝水要么喝些茶饮料,就这么一个人昏天暗地的待在家里。今天起床后突然想吃些好吃的,就算是自己过节也不能太将就。吃什么好呢,不想开车去远处因为回来时候停车不方便,一个人也不想吃的太铺张浪费。在小区周围游荡了一会,看到有泡馍馆子于是就决定吃碗泡馍。

泡馍有牛肉和羊肉两种,牛肉的相对便宜一些,不过羊肉味更鲜,还分为普通和优质,区别就是肉放多放少。我要了一碗普通羊肉泡馍,一碗38元这个价格不便宜,没办法现在都是这个价钱。要了两个馍,可以自己掰馍或者要掰现成,我都是选自己掰馍,说是自己掰的更好吃。掰馍讲究掰的块小一点,因为馍块大了不入味。

馍掰完了就可以让服务员过来端到厨房,厨师把馍放到肉汤里煮一下就好了。因为泡馍比较腻,一般都会配一小碟糖蒜解腻。刚端上来比较烫,肉片看着挺大的。放着凉一会,利用这段时间我先把糖蒜的皮剥开,有些人吃糖蒜不剥皮不知道咋能吃下去。我把泡馍搅拌一会,用勺子挖着慢慢吃,泡馍里有粉丝,这家泡馍的味道吃起来挺不错的。

不一会这么一大碗吃完了,吃的我刚好饱了,出来以后感觉身体好暖和。国庆这几天只有前三天有大太阳,阳光充足。后面这几天就有些阴天,估计是天气要转凉了。回到家里本来想打开电脑办会公,可是吃饱喝足就犯困,算了节假日就是用来休息的,睡个午觉先。再过两天就要上班了,假期过得好快啊。

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这泡馍看起来很不错大有一股浓浓香味啊。
我之前在家做过泡馍,羊肉、牛肉的都试过,感觉自己做的味道也很不错,况且自己做,肉可以随便放哈哈哈
看你这碗泡馍,馍不像是手掰着,很似刀切的?

大伟哥好眼力,我后面让服务员抓了一些已经掰好的馍放碗里