【天妇罗(炸虾)】
如果我没记错的话,我应该是在2018年去日本旅行的时候,第一次吃到天妇罗。感觉也不仅仅是炸虾,万物皆可炸,他们的蔬菜也可以炸制的。
虽然我不怎么吃油炸的东西,却是对炸虾挺感兴趣的。这次妈妈给我的储备粮里刚好就有,中午回到家我就准备做起来——家里的锅子太小,看来只能用空气炸锅了🤔
200摄氏度转了20分钟,勉勉强强能做成上图中的样子。熟肯定是熟了,但是远不如油炸出来的好吃。有些东西只能用油炸,空气炸锅是远远到不了的。
【杭式片儿川】
说是杭式其实也不算太正宗,我感觉少了肉丝?这挂笋丝雪菜包是妈妈给的,塑封包装可以保存很久,要是一次吃不完还可以丢进冰柜里。
做法也很简单,因为我在减脂就不过油了,将水烧开以后丢入笋丝雪菜。待煮沸以后,再丢进去虾饼和面条,基本三五分钟就可以准备开吃了。
我果然是个碳水怪,每次吃面条都好开心。
(本篇完)
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