(Esp/Ing) Deliciosa torta de auyama tipo pudin // Delicious sweet pumpkin pudding cake.

in #hive-1205862 years ago

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Hola amigos, les saluda @amores.sf2 Hoy les traigo una receta tradicional en varios países y en especial en Venezuela ya que la adoptamos como una merienda o un postre típico que solemos degustar siempre,esta vez se trata de una deliciosa torta de auyama o calabaza como es conocida en otros países,la realize a mi manera es tipo pudin y muy fácil de realizar.

Hello friends, greetings @amores.sf2 Today I bring you a traditional recipe in several countries and especially in Venezuela as we adopt it as a snack or a typical dessert that we usually taste always, this time it is a delicious pumpkin cake or pumpkin as it is known in other countries, the realize my way is pudding type and very easy to perform.

Antes de iniciar la preparación sería grandioso comentar un poco acerca de esta verdura tan generosa y versátil ya que nos puede servir para muchas cosas desde variadas preparaciones de comidas deliciosas y hasta recetas medicinales que ayudan a proteger nuestro cuerpo debidos a los beneficios y vitaminas que está nos aporta ya que contiene Calcio, hierro,magnesio,zinc,potasio,fósforo y vitaminas A C y B que son tan necesarios para el desarrollo de un buen vivir.

Before starting the preparation, it would be great to comment a little about this generous and versatile vegetable because it can be used for many things from various preparations of delicious meals and even medicinal recipes that help protect our body due to the benefits and vitamins that it gives us because it contains calcium, iron, magnesium,zinc,potassium,phosphorus and vitamins A, C and B that are so necessary for the development of a good life.

Ahora bien, ya conociendo un Poco de sus beneficios vamos entonces a conocer cuáles son los ingredientes que vamos a necesitar para preparar esta delicia de torta que espero que les guste y que se animan a preparar.

3k Auyama
6c Leche en polvo
3 Huevos
1/2k de azúcar
Leche condensada
4t de harina de trigo
1 c de vainilla

Now, knowing a little of its benefits, let's get to know what ingredients we will need to prepare this delicious cake that I hope you like and that you are encouraged to prepare.
3k Auyama
6c Powdered milk
3 eggs
1/2k sugar
Condensed milk
4t wheat flour
1 c vanilla

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Seguido de esto aquí les muestro el paso a paso el de esta preparación, así que síganme.

Following this, here I show you the step by step of this preparation, so follow me

1) lo primero que realizó es cortar la auyama o calabaza quitarle la semillas lavarlas muy bien y cocinarla hasta que esté muy blandita.
  1. the first thing to do is to cut the pumpkin or squash, remove the seeds, wash them very well and cook it until it is very soft.

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2) Ya lista la Auyama y a temperatura ambiente comienzo a realizar la mezcla de la torta y la realizó de la siguiente manera, en el vaso de la licuadora voy colocando por porciones la auyama , huevos, leche en polvo, azúcar y vainilla lo licuo todo hasta que se integre muy bien y nos quede una mezcla suave y cremosa.

Once the pumpkin is ready and at room temperature, I begin to make the cake mixture and I do it in the following way, in the blender glass I place the pumpkin, eggs, powdered milk, sugar and vanilla in portions, I blend it all until it is well integrated and we have a smooth and creamy mixture.

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3) Así poco a poco voy licuando la auyama para luego integrar los ingredientes que faltan como la harina de trigo y la leche condensada

Little by little I blend the pumpkin and then integrate the missing ingredients such as the wheat flour and condensed milk.

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4) lista la mezcla la reservo y voy a realizar ahora el caramelo directamente en la bandeja donde voy a colocar mi mezcla de la torta de auyama y lo realizó de esta manera.

I set the mixture aside and now I am going to make the caramel directly in the pan where I am going to place my pumpkin cake mixture and I do it this way.

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5)ya con el caramelo Listo y frío vierto la mezcla de la torta sobre las bandejas y llevo al horno que ya debe estar precalentado con anterioridad, la dejo por 30min para comprobar que ya esté en su punto introduzco un cuchillo en el centro este va a salir un poco húmedo esto debido a la textura de pudin, dejamos reposar y ya podemos servir y compartir este delicioso postre que además de rico es nutritivo.

already with the caramel Lito and cold, I put the cake mixture on the trays and take it to the oven that should already be preheated beforehand, I leave it for 30 minutes to check that it is ready, I introduce a knife in the center and it will come out a little wet due to the pudding texture, let it rest and we can serve and share this delicious dessert that is not only rich but also nutritious.

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Todas las fotos presentadas en mi publicación son tomadas con mi teléfono celular remix note 8, Todas las fotos son editadas en Incollaje, mi texto es traducido por Deepl.

All photos presented in my publication are taken with my remix note 8 cell phone, All photos are edited in Incollaje, my text is translated by Deepl.

Mil gracias por leer mi contenido, nos vemos en una próxima ocasión. ❤️ bendiciones ❤️

A thousand thanks for reading my content, see you next time.
❤️ blessings ❤️

Sort:  

Hola bella , si realmente una delicia. Gracias ❤️

Gracias por el apoyo!

Que bueno que se ve esto, nunca probé un postre dulce de calabaza pero sin dudas lo haría. Y las cosas que tienen caramelo nunca fallan. Gracias por compartir tu receta ❣️.

Sin duda alguna es un postre muy delicioso que tienes que probar te va a encantar! Mil gracias por tu apoyo ❤️

Que delicia me encanta la torta de auyama gracias por compartir tu receta. Yo recuerdo que mi madre le agregaba un poco de queso rallado 😋

Gracias bella me alegra que te guste! Waooo un ingredientes más debe quedar riquísima. Gracias a ti aportar más ideas. Bendiciones ❤️

Gracias por compartir tus recetas

Mil Gracias a ti por leerme. Bendiciones

Hola @amores.sf2, se ve exquisita tu torta de auyama🌻😍tanto así que de solo ver las fotos ya me imagino su delicioso sabor y su dulce olor. Muchas Gracias por compartir tu receta, la tomaré en cuenta para hacerla en casa y te estaré comentando que tal🌻☺️

Me pareces genial bella , si preparala y me comentas su sabor es realmente exquisito. Mil gracias por tu apoyo. Bendiciones para ti ❤️

Toda una explosión de sabores. Me encanta esta torta gracias por compartir la receta. Ya se me antojo hacer 🤭

Hola @yalita que bueno me encanta que te guste,esa es la idea compartir para que otros se animen a realizarla. Mil gracias bendiciones.

Delicioso

Sencillamente una delicia! Mil gracias ❤️

Delicioso

Demasiado buena !!jejeje mil gracias!

This was wonderful! Definitely a yummy recipe. Pumpkin can make into many different kind of things especially for pudding must be the most yummiest

Hola @amores.sf2, que deliciosa receta sin duda una de las mejores tortas, se ve divina.