¡¡Hola mis queridos amigos!!
Hello my dear friends!!!
El día de hoy les comentaré como hice esta pasta con un poco de creatividad e imaginación para que quedara rica y rindiera varias porciones.
Today I will tell you how I made this pasta with a little creativity and imagination so that it would be delicious and would yield several servings.
Esta mañana mi suegra tuvo un grande imprevisto y me toco a mí auxiliarla con el almuerzo para ella y mi suegro ya qué iba a estar muy ocupada y a ella no le iba a dar chance de cocinar. Por supuesto que no lo pensé dos veces para apoyarlos como ellos lo hacen con nosotros cada vez que lo necesitamos y fue así como mi cerebro empezó a pensar en que podía cocinar qué alcanzará para los 4 y fuese algo rico de disfrutar.
This morning my mother-in-law had a big unexpected situation and I had to help her with lunch for her and my father-in-law since she was going to be very busy and she was not going to have a chance to cook. Of course I didn't think twice to support them as they do with us every time we need it and that's how my brain started to think about what I could cook that would be enough for the 4 of us and would be something delicious to enjoy.
Yo aprendí a defenderme en la cocina cuando vivía sola mientras estudiaba y luego al casarme me comencé a poner más creativa para complacer a mi esposo y consentirlo, sin embargo, no soy experta cocinando para más de dos personas. Las veces que me ha tocado hacerlo me enredo un poco con las proporciones, pero sigo practicando y buscando mejorar cada día más ese detalle 😁
I learned to defend myself in the kitchen when I lived alone while I was studying and then when I got married I started to get more creative to please my husband and spoil him, however, I am not an expert in cooking for more than two people. The times that I have had to do it I get a little tangled with the proportions, but I keep practicing and looking to improve every day more and more that detail 😁.
Ya qué me había comprometido con mi suegra a apoyarla con el almuerzo, necesitaba hacer una comida rendidora y fue cuando pensé en las cosas que tenía en casa y se me ocurrió hacer una pasta con recortes de chuleta ahumada y vegetales.
Since I had made a commitment to my mother-in-law to support her with lunch, I needed to make a filling meal and that's when I thought of the things I had at home and came up with the idea of making a pasta with smoked pork chop trimmings and vegetables.
Para la preparación de esta pasta saque de la nevera:
* cebollino
* Ajo porro
* Apio España
* Zanahoria
* Los recortes de chuleta
Y puse a la mano para complementar:
* Crema de champiñones
* Salsa de soya
* Ajillomix
* Cúrcuma
* Limón
* Jengibre
For the preparation of this pasta take out of the refrigerator:
* Chives
* Garlic
* Celery Spain
* Carrot
* Cutlets of cutlet
And I put on hand to complement:
* Mushroom cream
* Soy sauce
* Ajillomix
* Turmeric
* Lemon
* Ginger
Con todos estos ingredientes tenía pensado hacer una pasta qué pudiera quedar muy rica y cremosa, así que me puse manos a la obra para lograr ese resultado.
With all these ingredients I had planned to make a paste that could be very rich and creamy, so I got down to work to achieve that result.
En primer lugar, puse a sofreír en mantequilla los trocitos de chuleta con el apio españa para que botaran toda su grasita, luego incorpore el resto de los vegetales como el ajo porro y el cebollino.
First, I sautéed the chopped pork chops in butter with the Spanish celery so that they would release all their fat, then I added the rest of the vegetables such as the garlic and the chives.
Mientras los vegetales se sofreían bien con la chuleta, me dispuse a mezclar en un envase la crema de champiñones en polvo con un poquito de agua y una cucharadita de maicena para darle un poco más de espesor.
While the vegetables were frying well with the chop, I mixed the cream of mushroom powder in a container with a little water and a teaspoon of cornstarch to give it a little more thickness.
También agregué a esta mezcla el resto de los sabores como el jengibre, la Cúrcuma, el ajillomix y la salsa de soya para sazonarla.
I also added to this mixture the rest of the flavors such as ginger, turmeric, ajillomix and soy sauce to season it.
Una vez bien mezclada y la chuleta en la sartén bien cocinadita decidí incorporar esta crema al sartén para que se cocinara y agarrara el espesor ideal.
Once it was well mixed and the cutlet was well cooked in the pan, I decided to add this cream to the pan so that it would cook and reach the ideal thickness.
Una vez que estuvo bien cremosa el siguiente paso fue preparar el espagueti en un agua hirviendo.
Once it was creamy, the next step was to prepare the spaghetti in boiling water.
Cuando tuve todo listo me sucedió algo muy inesperado 🙊🙈 me di cuenta de que había olvidado agregar los trocitos de zanahoria a la preparación jejejeje, sin embargo, afortunadamente con todo lo anterior sabía muy bien y la zanahoria no le hizo falta a la receta 🙈😂 la verdad es que no sé en que momento la olvidé por completo 🙈🙈
When I had everything ready something very unexpected happened to me 🙊🙈 I realized that I had forgotten to add the carrot pieces to the preparation hehehehehe, however, fortunately with all the above it tasted very good and the carrot was not missing to the recipe 🙈😂 the truth is that I don't know at what point I completely forgot it 🙈🙈🙈.
Ya con la pasta lista y la crema también, lo siguiente fue mezclar todo para obtener una deliciosa pasta con chuletica y crema de champiñones, qué a todos afortunadamente les gustó muchísimo.
Once the pasta was ready and the cream was ready, the next thing to do was to mix everything together to obtain a delicious pasta with chops and mushroom cream, which everybody liked very much.
Mi esposo fue quien más la disfrutó y la verdad eso a mí me encanta, pues, es a él a quien espero siempre complacer con mis preparaciones ☺️
My husband was the one who enjoyed it the most and the truth is that I love it, because he is the one who I always hope to please with my preparations ☺️
Espero les haya gustado esta fácil receta y puedan reproducirla pronto
I hope you liked this easy recipe and will be able to reproduce it soon.
