Greetings friends who love good food! Today I would like to share a delicious and simple recipe ideal for a snack, in a few steps we can surprise our loved ones with some sweet rolls with cheese.

¡Saludos amigos amantes de la buena comida! Hoy me gustaría compartir una deliciosa y sencilla receta ideal para una merienda, en pocos pasos podemos sorprender a nuestros seres queridos con unos rollos dulces con queso.

For this recipe we will need:

-500 grams of wheat flour
-30 milliliters of soybean oil
-10 grams of yeast
-25 grams of sugar
-4 grams of salt
-1/2 cup of melted sugar cane panela
-1 cup of warm water
-300 grams of cheese to grate

These measurements can be taken with a kitchen scale or with the measuring spoons and cups.

Para esta receta necesitaremos:

-500 gramos de harina de trigo
-30 mililitros de aceite de soya
-10 gramos de levadura
-25 gramos de azúcar
-4 gramos de sal
-1/2 taza de panela de caña de azúcar derretida
-1 taza de agua tibia
-300 gramos de queso para rallar

Estas medidas podemos sacarlas con una báscula de cocina o con las cucharas y tazas de medidas.

Preparation

-In a bowl we are going to sift the flour. With a spoon we make a well in the center to add the rest of the ingredients.

Preparación

-En un recipiente vamos a tamizar la harina. Con una cuchara hacemos un pozo en el centro para agregar el resto de los ingredientes.

-Add the remaining ingredients to the flour: oil, sugar, salt and yeast.

-Incorporamos los demás ingredientes a la harina: el aceite, azúcar, sal y levadura.

-Add half of the warm water and start kneading. As it dries, we add more water and we will know it is ready when it does not stick to our hand.

-Agregamos la mitad del agua tibia y comenzamos a amasar. A medida que se va secando, incorporamos más agua y sabremos que está lista cuando no se pega en nuestra mano.

We are going to place the dough in a covered container, cover with a cloth so that it does not get light and let it rest for 1 hour.

After the hour the dough will be ready to make our rolls.

On a flat surface, we place flour and with the help of a rolling pin we are going to stretch it in a rectangular shape until it is thin.

Vamos a colocar la masa en un recipiente con tapa, cubrimos con un paño para que no le de luz y dejamos reposar por 1 hora.

Pasada la hora estará lista la masa para hacer nuestros rollos.

En una superficie plana, colocamos harina y con ayuda de un rodillo vamos a estirar en forma rectangular hasta que quede fina.

-We are going to take the melted panela and with the help of a kitchen brush, we apply a layer to all the flour that we stretch.

-Vamos a tomar la panela derretida y con ayuda de una brocha de cocina, aplicamos una capa a toda la harina que estiramos.

-After applying the panela, we will cover the whole rectangle of flour with grated cheese and begin to roll it horizontally so that the roll is long and a greater number of portions will come out.

-Luego de aplicar la panela, vamos a cubrir con queso rallado todo el rectángulo de harina y comenzamos a enrollar de forma horizontal para que el rollo quede largo y salga una mayor cantidad de porciones.

I like to give a few small pinches to the dough so that the roll is well closed and does not open when baking.

Take a knife and cut the roll into 4-centimeter rounds.

Me gusta dar unos pequeños pellizcos a la masa par que quede bien cerrado el rollo y no se abran al momento de hornear.

-Tomamos un cuchillo y vamos a cortar el rollo en ruedas de 4 centímetros.

-Apply soybean oil on a tray and arrange the rolls leaving a space between them. Bake in an electric oven for 35 minutes at 250 degrees Celsius.

-Aplicamos aceite de soya sobre una bandeja y acomodamos los rollitos dejando un espacio de separación entre ellos. Llevamos al horno eléctrico por 35 minutos a 250 grados centígrados.

When our rolls are golden brown, they are ready to take out of the oven.

They can be served with tea or coffee. I like to have these rolls at home available for a snack, if you receive a visitor it is ideal to share and my daughter loves them. The filling of the sweet rolls can be changed or combined according to each person's taste.

This recipe yields about 25 to 30 rolls, depending on the size in which we cut them. This recipe has a cost of about $7.00.

Cuando se doren nuestros rollos, estarán listos para sacar del horno.

Podemos servir acompañado de un té o café. Estos rollitos me gusta tenerlos en casa disponibles para la merienda, si recibir alguna visita es ideal para compartir y a mi hija le encantan. El relleno de los rollos dulces se puede cambiar o combinar segun el gusto de cada persona.

Esta receta rinde para unos 25 o 30 rollitos, dependiendo del tamaño en que los cortemos. Esta receta tiene un costo de 7$ aproximadamente.

I hope you like my recipe, I encourage you to replicate it at home and I'll see you next time. Bye!

Espero les guste mi receta, se animen a replicarla en casa y nos vemos en una próxima oportunidad. Chao!