🍓Fresas con Crema/ Strawberries with Cream🍓[Eng-Esp]

Cocinando con Amor : Hola mis queridos amigos de Hive, en especial a los que como yo amamos cocinar y por supuesto también degustar, hoy les traigo este delicioso postre, tengo la certeza que es el preferido de muchos de los lectores aquí presentes. Es un postre conocido en todo el mundo como FRESAS CON CREMA, y en mi país Venezuela es muy tradicional, sobre todo en la Colonia Tovar , hace más de un siglo, un grupo de inmigrantes alemanes echó raíces en las montañas costeras venezolanas; hoy es uno de los destinos turísticos más populares del país ya que es uno de los contrapuntos culturales y unas de las rarezas étnicas más interesantes de Sudamérica, y este postre es el más famoso nadie se va de ese lugar sin haber comido fresas con crema.

Cooking with Love : Hello my dear friends of Hive, especially to those who like me love to cook and of course also taste, today I bring you this delicious dessert, I am sure it is the favorite of many of the readers here. It is a dessert known all over the world as STRAWBERRIES WITH CREAM, and in my country Venezuela it is very traditional, especially in Colonia Tovar, more than a century ago, a group of German immigrants put down roots in the Venezuelan coastal mountains; today it is one of the most popular tourist destinations in the country as it is one of the cultural counterpoints and one of the most interesting ethnic rarities in South America, and this dessert is the most famous, nobody leaves that place without having eaten strawberries with cream.

En honor a mis memorias y tradición les quiero enseñar a preparar esta delicia, hoy me sentí nostálgica recordando lo feliz que la pasaba comiendo fresas con crema con mi familia, hay sabores que traen recuerdos y este postre es uno de ellos, automáticamente me transportó a esas tardes perfectas.

In honor of my memories and tradition I want to teach you how to prepare this delicacy, today I felt nostalgic remembering how happy I was eating strawberries with cream with my family, there are flavors that bring back memories and this dessert is one of them, it automatically transports me to those perfect afternoons.

Pixabay Colonia Tovar, Venezuela.

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Para esta preparación vamos a necesitar:

• 10 unidades de fresas.
• 100 gramos de crema de leche bien fría.
• 100 gramos de leche condensada.
• 1 cucharada de esencia de vainilla.
• cuatro cucharadas de leche entera.

For this preparation we will need :

• 10 units of strawberries.
• 100 grams of cold milk cream.
• 100 grams of condensed milk.
• 1 spoonful of vanilla essence.
• Four tablespoons of whole milk.

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Empezamos lavando muy bien las fresas y cortándolas en rodajas, para preparar la crema nata pondremos en un bol la crema de leche bien fría y batimos muy bien durante tres minutos, hasta que tome una consistencia espesa luego le ponemos la leche condesada, la esencia de vainilla y la leche liquida, esto lo batimos dos minutos más y ya tendremos el punto perfecto de espesor.

We start by washing the strawberries very well and cutting them into slices. To prepare the cream, we put the cold cream in a bowl and beat it very well for three minutes, until it has a thick consistency, then we add the condensed milk, the vanilla essence and the liquid milk, beat it for two more minutes and we will have the perfect thickness.

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Ahora llegó el momento de servir, yo escogí una copa para que se viera llamativa la preparación , puse leche condesada al fondo de la copa, después las fresas y crema nata y repeti el procedimiento hasta llegar a la parte de arriba.

Now it was time to serve, I chose a glass to make the preparation look striking, I put condensed milk at the bottom of the glass, then the strawberries and cream and repeated the procedure until I reached the top.

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La mejor parte de la preparación es la Degustación, mis comensales fueron mis dos hijos y un amigo del colegio, le dieron una puntuación de 10/10. Los invito a todos ustedes a compartir este postre con sus seres amados, estoy segura que les encantará.

The best part of the preparation is the tasting, my guests were my two children and a friend from school, they gave it a score of 10/10. I invite all of you to share this dessert with your loved ones, I am sure they will love it.

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Gracias por tú tiempo de lectura espero que sea de tu agrado mi publicación.

Thank you for your time of reading, I hope you like my publication.

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