Hoy quise inventarme una receta para el almuerzo. Tenía muchas ganas de preparar pollo con crema de leche pero no sabía que más agregarle, así que como en casa siempre tenemos calabacín opté por inventar agregarlo rallado a la receta y la verdad es que quedó exquisito. Me encantó y puedo decir que es increíble incluso para hacerlo con pasta, así que aquí les traigo la preparación:
Today I wanted to invent a recipe for lunch. I really wanted to prepare chicken with milk cream but I didn't know what else to add, so since we always have zucchini at home, I decided to invent adding grated zucchini to the recipe and the truth is that it was exquisite. I loved it and I can say that it is incredible even to make it with pasta, so here I bring you the preparation:
Ingredientes: | Ingredients:
- Pechuga de pollo picada en cuadritos | Diced chicken breast
- Calabacín | Zucchini
- Pimentón | Peppers
- Ajo | Garlic
- Cebollín | Chives
- Sal | Salt
- Pimienta | Pepper
- Crema de leche | milk cream
- Aceite | Oil
Preparación | Preparation
Lo primero que hice fué lavar y picar en cuadritos el cebollín, el pimentón lo pique en tiras y el ajo lo machamos.
The first thing I did was wash and chop the chives into small squares, chop the paprika into strips and crush the garlic.
En una olla ponemos a sofreir estos aliños con un poco de aceite, sal y pimienta.
In a pot, fry these dressings with a little oil, salt and pepper.
Una vez sofreidos agregamos el pollo lavado y picado en cuadros, agregamos también un poco de agua y dejamos cocinar a fuego alto hasta que se seque. Cómo está picado pequeño no se necesita demasiada cocción.
Once fried, add the washed and diced chicken, also add a little water and cook over high heat until dry. How it is chopped small does not need too much cooking.
Por otro lado lavamos y rallamos el calabacín. Una vez cocinado el pollo, agregamos la crema de leche y el calabacín rallado y dejamos hervir. Probamos de sal a ver si es necesario agregarle más. Y estamos listos para servir este delicioso plato.
On the other hand, wash and grate the zucchini. Once the chicken is cooked, add the milk cream and the grated zucchini and let it boil. We taste salt to see if it is necessary to add more. And we are ready to serve this delicious dish.
Nosotros acompañamos con arroz y papas fritas pero también pueden hacerlo así y acompañarlo con pasta y de seguro queda sabroso también. Esto fué todo por hoy, espero que les haya gustado. Un abrazo
We accompany it with rice and French fries but you can also do it like this and accompany it with pasta and it is sure to be tasty too. This was all for today, I hope you liked it. A hug
