Las marquesas hechas con galleta son mis favoritas, el sabor siempre resulta exquisito y son muy fáciles de preparar. La cocina sencilla puede ser muy valiosa cuando no te sobra tiempo o cuando, sencillamente, tienes algún antojo y quieres preparar un platillo delicioso, pero que no te lleve mucho tiempo.
Una tarde tenía muchísimas ganas de comer algo dulce, entonces se me ocurrió la idea de hacer una marquesa de guanábana.
Marquesas made with cookies are my favorite, the flavor is always exquisite and they are very easy to prepare. Simple cooking can be very valuable when you don't have much time to spare or when you simply have a craving and want to prepare a delicious dish that doesn't take a lot of time.
One afternoon I had a craving for something sweet, so I came up with the idea of making a soursop marquise.
Me gusta comprar pulpa de frutas que se consiguen con mucha frecuencia en las ferias de vegetales que suelo visitar, la fruta congelada se conserva muy bien y siempre puedo tenerla a mano cuando requiera hacer helado, mermelada, sirope o, como en este caso, una marquesa.
Entonces, teniendo en casa la pulpa de guanábana, leche condensada y galletas, puse manos a la obra para crear esta marquesa, cuya fácil preparación y estupendo sabor hace una dupla sensacional para mí.
I like to buy fruit pulp, which is very often available at the vegetable fairs I visit. Frozen fruit keeps very well and I can always have it on hand when I need to make ice cream, jam, syrup, or, as in this case, a marquise.
So, having the soursop pulp, condensed milk, and cookies at home, I set to work to create this Marquise, whose easy preparation and great taste make a sensational duo for me.
Las marquesas son postres que podemos preparar con los pequeños de la casa, la tarea de mojar las galletas en leche para luego ir intercalando capas de galletas y la crema producto de la unión de la guanábana y leche condensada es un trabajo sencillo que se puede disfrutar más al realizarlo en familia.
Solo siento que hacer una marquesa tiene un problema y está en el hecho de que yo no puedo resistirme a probarla antes de que cuaje por completo, mi diente dulce se apresura, por eso les debo la foto de un trozo de esta marquesa. Yo la piqué antes de tiempo y bueno, imaginen...
Marquises are desserts that we can prepare with the little ones in the house, the task of dipping the cookies in milk to then go interspersing layers of cookies and cream product of the union of soursop and condensed milk is a simple job that can be enjoyed more when done with the family.
I just feel that making a marquise has a problem and it is in the fact that I can't resist tasting it before it sets completely, my sweet tooth is in a hurry, that's why I owe you the photo of a piece of this marquise. I tasted it ahead of time and well, imagine...
La cocina es un espacio donde con pocos ingredientes y poco tiempo podemos lograr mucho, basta ponerle corazón y disfrutar del proceso. Los platos sencillos vienen a recordarnos que menos es más. No es necesario tener un alto presupuesto para lograr cosas geniales, solo se necesita enfoque, profesionalismo y sentido común.
Espero que ustedes también puedan encontrar en la cocina un espacio para el entretenimiento y que logren buenos sabores que acariciando su corazón. ¡Tengan un feliz domingo!
The kitchen is a space where with few ingredients and little time we can achieve a lot, just put your heart and enjoy the process. Simple dishes come to remind us that less is more. You don't need a big budget to achieve great things, you just need focus, professionalism, and common sense.
I hope you too can find in the kitchen a space for entertainment and that you achieve good flavors that caress your heart. Have a happy Sunday!
