This recipe is for people who are just starting out in this beautiful art of cooking. If you don't know how to use yeast, you don't have any in the cupboard and your friends came to eat or you think that the classic pizza recipe is too complicated for you, this recipe will save you.
Esta receta es para personas que recién empiezan en este hermoso arte que es la cocina. Si no sabes cómo usar levadura, no tienes en la alacena y cayeron a comer tus amigos o te parece que la receta clásica de pizza es muy complicada para vos, esta receta te va a salvar.
Ingredients/ Ingredientes:
- Harina para pizza (esa que trae incorporada la levadura) / Pizza flour (the one with the yeast incorporated)
- Aceite, un pocillo (40 ml) / Oil, one cup (40 ml)
- Sal, una cucharadita / Salt, one teaspoon
- Agua, tres tazas y media (tiene que estar tibia) / Water, three and a half cups (must be lukewarm)
Preparation/Preparación:
1. Place the flour in a big bowl (I use a pot because it leavens a lot) and make a hole in the middle.
Colocar en un bol grande la harina (yo uso una olla porque leuda bastante) y hacer un hueco en el medio.
2. Add the salt, oil and warm water to the flour.
Incorporar a la harina la sal, el aceite y el agua tibia.
3. Mix everything until the dough is formed (it should not stick together). Then place a liner covering the bowl and let it leaven (from 20 minutes to 30 minutes approximately).
Mezclar todo hasta formar la masa (no se tiene que pegar). Luego colocar un repasador tapando el bol y dejar leudar (de 20 minutos a 30 minutos aproximadamente)
4. While waiting for the dough to rise, make a tomato sauce (I made a very tasty carrot sauce that I love with the pizza. In another opportunity I will leave the recipe here).
Mientras esperas que leude has una salsa de tomate (yo hice una salsa de tomate con zanahoria muy rica que me encanta como queda con la pizza. En otra oportunidad dejo por aquí la receta).
5. When the dough has tripled in size, separate it into 6 buns (or 5 if you like it thicker).
Cuando la masa haya triplicado su tamaño la separas en 6 bollos (o 5 si te gusta más gruesa).
6. In a pizza pan put a little bit of oil and spread it. Then stretch the dough with your hands (so it doesn't stick to your hands, put some oil on your hands). It is thin.
En una pizzera colocas un poquito de aceite y lo esparces. Luego estira con las manos el bollo de masa (Para que no se te pegue en las manos ponte aceite en las manos). Queda finita.
7. Then add a little tomato sauce and spread it.
Luego le colocas un poco de salsa de tomate y la esparces.
8. Finally you put it in the oven. When you see that it is a little toasted underneath, it is ready (don't let it burn!).
Por último la metes en el horno. Cuando veas que por debajo está un poco tostadita, ya está. (¡No dejes que se queme!)
9. To the already cooked pizza you put butter cheese and put it back in the oven. When it expands, it's ready. I added egg and paleta, but you can add whatever you like.
A la pizza ya cocida le pones queso mantecoso y la vuelves a poner en el horno. Cuando este se expanda ya está. Yo le agregué huevo y paleta, puedes ponerle lo que gustes.
I hope this recipe was easy for you and that you are encouraged to make it. It is very tasty.
Espero que te haya resultado sencilla la receta y que te animes a hacerla. Queda muy rica.
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Credits: The images were taken with my Samsung Galaxy A21s mobile device. I used the translator: https://www.deepl.com/es/translator
Créditos: Las imágenes fueron tomadas con mi dispositivo móvil Samsung Galaxy A21s. Utilicé el traductor: https://www.deepl.com/es/translator