Delicious stir-fried steak / Delicioso Bistec sofrito
Hello my dear friends and lovers of good food, wishing you a great week.
Today I want to share with you this new post about a super fast meal I made.
Hola mis apreciados amigos y amantes del buen comer, deseándoles tengan una excelente semana.
Hoy quiero compartirles este nuevo post referente a una comida super rápida que hice.
I was planning to make them entomatados, but the heat was overwhelming me and I decided to do it as quickly as possible to get out of the kitchen as soon as possible.
Pensaba hacerlos entomatado, pero el calor que estaba haciendo me agobiaba y decidí hacerlo de la manera más rápida posible para salir de la cocina lo más pronto posible.
I grabbed the tomatoes and other ingredients to make a fresh salad.
Los tomates y los demás ingredientes los agarre para hacer una fresca ensalada.
Use one kilo of steak, season with salt, garlic, pepper.
Use un kilo de bistec, condimente con sal, ajo, pimenta.
Put the garlic in a mortar and pestle. Set aside.
El ajo ponerlo en el mortero y riturar. Reservar.
Place the meat on a chopping board and with a knife slice it on both sides.
Colocar la carne en una tabla de picar y con un cuchillo tasajearla por ambos lados.
Then with a mallet hit the meat, this is in order to loosen it.
Luego con un mazo golpear la carne, esto es con el fin de aflojarla.
Then season the meat with garlic, salt and pepper and place a frying pan on the stove over medium heat, add a little oil, let it heat up and place the steaks in it.
Seguidamente sazonar la carne con el ajo, sal y pimienta y en la estufa a fuego medio colocar un sárten, agregar un poco de aceite, dejar calentar y colocar los bistec.
Brown each steak on both sides.
Dorar por ambos lados cada bistec.
While the steaks were cooking I made a delicious yellow rice by adding 1 cup of rice, 2 and a half cups of water, a little salt and 1/2 tablespoon of paprika. let it cook until dry and cover it until it dries.
Finally I made the salad by washing the lettuce, tomato and cucumber with water and vinegar.
Mientras se cocina los bistec puse hacer un rico arroz amarillo agregando 1 taza de arroz 2 y media taza de agua un poco de sal y 1/2 cucharada de paprika. dejar cocinar hasta secar y tapar hasta que seque.
Finalmente me dedique hacer la ensalada lavando con agua y vinagre la lechuga, el tomate y pepino.
I proceeded to rinse them with fresh water, drain them, remove the seeds and slice the tomatoes and cucumber.
Procedí a enjuagarlos con agua fresca, escurrir sacarle las semillas y picar en rodaja los tomates y el pepino.
I love to make this type of salad because of the bright colors it has and it gives the dish a touch of freshness when served as a garnish.
Me encanta hacer este tipo de ensalada por los llamativos colores que tiene y le aporta al plato un toque de frescura cuando se sirve de contorno.
Combine all the ingredients in a salad bowl and dress with the olive oil, salt, balsamic vinegar and the juice of half a lemon.
Integre todos los ingredientes en una ensaladera y aderece con el aceite de oliva, sal vinagre balsámico y el jugo de medio limón.
This is how delicious and soft the meat is and in combination with the contours it is a very appetizing dish.
I hope you like this post, remember that during the week I made others, here I leave you the ling so you can visit it, it will be nice to read your comments, share and give me the gift of your heart.
I leave them below where you can click and it will take you to them.
Así quedo de delicioso y suave la carne y en combinación con los contornos queda un plato muy apetitoso.
Amigo lector espero y te guste este post, recuerda que en la semana hice otros acá te dejo el ling para que lo visites, será agradable leer tus comentarios, que compartas y me regales tu corazón.
a continuación te los dejo en donde puedes dar click y te llevará al ellos.
Budín con chispas de chocolate y almendras /Pudding with chocolate chips and almonds
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Beef stew / Estofado de res
Nos vemos en le próximo post.
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