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Amigos amantes de la comida, amantes de los postres deliciosos, hoy les compartiré esta receta infalible que pueden hacer en casa para compartir con familiares y amigos. Y lo mejor es que les daré la versión económica.
Friends food lovers, lovers of delicious desserts, today I will share with you this foolproof recipe that you can make at home to share with family and friends. And the best part is that I will give you the economical version.
Ingredientes || Ingredients
Para el Biscocho:
- 6 Huevos
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- Polvo de hornear
- Esencia de vainilla.
For the Biscocho:
- 6 eggs
- 1 cup wheat flour
- 1 cup sugar
- Baking powder
- Vanilla essence.
Paso 1 || Step 1
Vamos a separas las claras de las yemas. Vamos a batir a velocidad máxima las claras hasta que lleguen a punto de nieve.
Luego agregaremos las yemas poco a poco sin dejar de batir.
We are going to separate the egg whites from the yolks. We are going to beat the egg whites at maximum speed until they reach stiff peaks.
Then we will add the yolks little by little without stopping beating.
Paso 2 || Step 2
Incorporamos el azúcar y la esencia de vainilla.
Apagamos la batidora y Añadiremos la harina de trigo tamizada y la vamos a integrar con movimientos envolventes, solo mezclaremos para integrar. Luego llevaremos esta mezcla a un molde ya preparado con mantequilla y harina de kilo o uno de medio si es alto.
El horno debe estar precalentado.
Add the sugar and the vanilla essence.
Turn off the mixer and add the sifted wheat flour and we will integrate it with enveloping movements, we will only mix to integrate. Then we will take this mixture to a mold already prepared with butter and flour of kilo or one of half if it is high.
The oven must be preheated.
Paso 3 || Step 3
El biscocho estará listo en unos 25 q 30 minutos aproximadamente, depende de tu horno. Estará listo al salir limpio el palillo al pinchar.
La magia, para humedecer la torta:
Vamos a utilizar una lata de leche condensada de 380 a 400 gramos, dos tazas de leche, esencia vainilla o de nata y una pizca de sal.
Vamos a mezclar todo esto en la licuadora. Si notan que la leche condensada es muy líquida usar menos leche, si les gusta más húmeda pueden prepara más cantidad, es a su gusto.
Con un palito de altura pincharemos todo el biscocho y procederemos a bañarlo con la mezcla que acabamos de hacer.
The cake will be ready in about 25 to 30 minutes, depending on your oven. It will be ready when the toothpick comes out clean when pricked.
The magic, to moisten the cake:.
We are going to use a can of condensed milk of 380 to 400 grams, two cups of milk, vanilla or cream essence and a pinch of salt.
We are going to mix all this in the blender. If you notice that the condensed milk is too liquid use less milk, if you like it wetter you can prepare more, it is up to your taste.
With a height stick we will prick the whole cake and proceed to bathe it with the mixture we have just made.
Paso 4 ||Step 4
El toque final es decorar con merengue el pastel. Para ello utilizan 4 claras de huevos o 3 sin son grandes y agregan una taza de azúcar y esencia de nata.
The final touch is to decorate the cake with meringue. To do this, use 4 egg whites or 3 if they are large and add a cup of sugar and cream essence.
Muy importante el biscocho debe estar frio para poder balar con las leches y decorar con el merengue. De igual manera llevar a la nevera y refrigerar.
Pueden decorar a su gusto con maní, lluvia de colores o de chocolate, lo que prefieran.
It is very important that the cake be cold so that it can be filled with the milks and decorated with the meringue. Also take it to the fridge and refrigerate.
You can decorate as you like with peanuts, colored rain or chocolate, whatever you prefer.
Espero la disfruten y puedan hacerla en casa, es bien sabrosa.
Las fotografías son de mi propiedad capturadas con el equipo móvil Xiaomi Redmi 9C.
Traductor Deepl.
I hope you enjoy it and can make it at home, it is very tasty.
The photographs are my own taken with the Xiaomi Redmi 9C mobile device.
Deepl translator.
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