I can't live without pasta, you know guys. Today I bring another pasta recipe and I wanted to improve my sauce so this time the cooking was different.
I started by coarsely chopping 2 small onions, 4 tomatoes, and added a couple cloves of garlic.
No puedo vivir sin la pasta, ya ustedes saben chicos. Hoy traigo otra receta de pasta y quise mejorar mi salsa así que está vez la cocción fue diferente.
Comencé por cortar en trozos grandes 2 cebollas pequeñas, 4 tomates, y agregué un par de dientes de ajo.
All this I put in a baking dish, and I added a little oil, salt and pepper. I put it in the oven for 30-40 minutes at 180 degrees.
Todo esto lo puse en una fuente para horno, y le agregué un poco de aceite, sal y pimienta. Lo metí en el horno por 30-40 minutos a 180 grados.
Taking it out of the oven, this had a wonderful smell, we proceed to add all this to a blender and blend until a sauce is formed, in this step it is important to correct the seasoning, add salt and pepper.
Al sacarlo del horno, esto tenía un olor maravilloso, procedemos a añadir todo esto a una licuadora y licuamos hasta que se forma una salsa, en este paso es importante la corrección de la sazón, más sal y pimienta.
In this whole process, we made our pasta, now the next thing I'm going to do is add this sauce to my pasta, along with some chopped basil, I did this while the stove was still on, for less than 5 minutes.
En todo este proceso, elaboramos nuestra pasta, ahora lo siguiente que haré es añadir esta salsa a mi pasta, junto con un poco de albahaca cortada, esto lo hice mientras aún estaba encendida la cocina, por menos de 5 minutos.
To finish I wanted to add something different, so I put a scalded egg on it. What do you think?
Para finalizar quise añadir algo diferente, así que le puse un huevo escaldado. ¿Qué opinan?
