Saludos a todos los Hivers. Hoy les tengo una receta realmente muy fácil de preparar y nutritiva como lo son Las Sardinas fritas, que son de gran contenido proteico y con muchos beneficios para la salud.
Greetings to all Hivers. Today I have a really easy to prepare and nutritious recipe for you, Fried Sardines, which are high in protein and have many health benefits.
Esto fue lo que prepare el día de ayer para el almuerzo ya que tenia que salir a realizar algunas diligencias y me parece muy practica esta receta.
This is what I prepared yesterday for lunch since I had to go out to run some errands and I find this recipe very practical.
Las sardinas aparte muy sabrosas, están clasificadas dentro de los pescados azules, por tanto contienen una gran cantidad de beneficios para la salud como ayudarnos a mantener una buena circulación sanguínea, prevenir trombosis y nutrientes entre los cuales están: calcio, hierro y los omegas.
Sardines, apart from being very tasty, are classified as blue fish, and therefore contain a great amount of health benefits such as helping us to maintain good blood circulation, prevent thrombosis and nutrients such as calcium, iron and omegas.
Ingredientes | Ingredients
- 1 Kg. de sardinas
- 1/2 taza de harina de trigo
- sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 Kg of sardines
- 1/2 cup of wheat flour
- Salt and pepper to taste
- Oil for frying
- 1 teaspoon of butter
Preparación | Preparation
Comenzamos lavando y limpiando las sardinas con abundante agua.Se les puede quitar la cabeza si desean , de lo contrario se limpia bien sacándole las agallas y queda mejor para la presentación del plato. Luego las secamos muy bien y las salpimentamos. Seguidamente las pasamos por la harina de trigo para freírlas.
We begin by washing and cleaning the sardines with plenty of water, you can remove the head if you wish, otherwise the gills are removed and it is better for the presentation of the dish. Then we dry them very well and season them with salt and pepper. Then we pass them through the wheat flour to fry them.
Luego que ya tengamos las sardinas listas enharinadas, procedemos a calentar el aceite, para luego freírlas hasta que queden crujientes.
Once the sardines are floured and ready, we proceed to heat the oil and then fry them until they are crispy.
En esta oportunidad acompañe las sardinas fritas con una ensalada, arroz y yuca frita.
This time I accompanied the fried sardines with a salad, rice and fried yucca.
Los invito a preparar y disfrutar de este rico almuerzo con toda la familia de estas sardinas fritas realmente muy deliciosas y nutritivas.
I invite you to prepare and enjoy this delicious and nutritious fried sardines for lunch with the whole family.
Muchas gracias por llegar hasta aquí, los invito a preparar estas ricas sardinas fritas.
Thank you very much for coming here, I invite you to prepare these delicious fried sardines.
Muchas gracias por visitar y leer mi blog, será hasta la próxima entrega.
