Cuando les digo que la receta que hoy les comparto es lo máximo es porque, en serio, ¡es lo máximo! Será lo mejor que puedan preparar en mucho, mucho tiempo. Y si tienes cero habilidades en la cocina, cuando prepares esto, te sentirás como todo un gran chef.
Hace un par de días les había compartido una receta para preparar pechugas de pollo en salsa cremosa de calabaza. Así que siguiendo con esa temática, hoy prepararemos pollo de una forma diferente y fácil en donde necesitaras muy pocos ingredientes.
When I tell you that the recipe I'm sharing with you today is the best, it's because, seriously, it's the best! It will be the best thing you can make in a long, long time. And if you have zero skills in the kitchen, when you prepare this, you will feel like a great chef.
A couple of days ago I had shared with you a recipe for preparing chicken breasts in creamy pumpkin sauce. So continuing with that theme, today we will prepare chicken in a different and easy way where you will need very few ingredients.
INGREDIENTES Y PREPARACIÓN
INGREDIENTS AND PREPARATION
En primer lugar, coloca a cocinar las pechugas de pollo. Puedes emplear el método de cocción que más te guste: a la plancha, al horno, fritas, en la freidora de aire. Realmente da igual, todo depende de cuales son tus preferencias. También, condimenta al gusto. Yo en esta oportunidad empleé orégano, pimienta y comino...básicamente lo mismo que siempre uso.
First, place the chicken breasts to cook. You can use the cooking method you like best: grilled, baked, fried, in the air fryer. It doesn't really matter, it all depends on your preferences. Also, season to taste. This time I used oregano, pepper and cumin...basically the same as I always use.
Corta la cebolla en cubos pequeños y colócala en una sartén con un pequeña cantidad de aceite. Añade también ajo y las espinacas. Saltea por un par de minutos hasta que la cebolla luzca doradita y las espinacas comiencen a marchitarse un poco.
Cut the onion into small cubes and place it in a pan with a small amount of oil. Also add garlic and spinach. Sauté for a couple of minutes until the onion looks golden brown and the spinach starts to wilt a little.
Añade 1/2 taza + 4 cucharadas de la leche de tu preferencia. Yo empleé leche de almendras, pero puede emplear cualquier otro tipo de bebida vegetal, leche descremada o completa. Añade el pollo y rectifica la sal. Yo terminé cortando las pechugas en trozos pequeños después de haberlas cocinado porque, sinceramente, me dio un poco de fastidio picar el pollo en crudo.
En este punto, puede añadir también algún tipo de queso. Mi recomendación es es que emplees parmesano porque de verdad el sabor que le da a la preparación es una cosa de otro mundo, pero esto es algo opcional porque con o sin queso, este pollo termina quedando también bastante divino.
Add 1/2 cup + 4 tablespoons of the milk of your choice. I used almond milk, but you can use any other type of vegetable drink, skim or full cream milk. Add the chicken and adjust the salt. I ended up cutting the breasts into small pieces after cooking because, honestly, I found it a little annoying to chop the chicken raw.
At this point, you can also add some type of cheese. My recommendation is to use Parmesan cheese because the flavor it gives to the preparation is really something out of this world, but this is optional because with or without cheese, this chicken ends up being quite divine.
Tapa la sartén un par de minutos para que el pollo absorba todos esos sabores y luego añade una cucharada de fécula de maíz disuelta en una pequeña cantidad de agua (es sólo una pequeña cantidad, lo suficiente para disolver ese sólido). Remueve constantemente la preparación para evitar que se pegue y hasta que espese lo suficiente.
Cover the pan for a couple of minutes to let the chicken absorb all those flavors and then add a tablespoon of cornstarch dissolved in a small amount of water (it is only a small amount, just enough to dissolve that solid). Stir the preparation constantly to prevent it from sticking and until it thickens sufficiently.
RESULTADOS
RESULTS
Y por supuesto, no podía faltar la respectiva fotografía en close up para que puedan apreciar mejor esta preparación. Les cuento que si le añaden un poco de queso extra por encima...¡ufffff! Van a terminar delirando. Este pollo cremoso con espinacas también queda genial si se le añaden champiñones como ingrediente extra.
¿Ya ven que esta receta no es tan difícil de preparar? Es súper sencilla y práctica, además de que va bastante bien con cualquier tipo de acompañante. Hace unos días preparé una especie de fajitas con este pollo y fue todo un éxito.
And of course, I couldn't miss the respective close up picture so you can better appreciate this preparation. I tell you that if you add a little extra cheese on top...ouffff! You will end up raving about it. This creamy chicken with spinach is also great if you add mushrooms as an extra ingredient.
Can you see that this recipe is not so difficult to prepare? It's super simple and practical, plus it goes pretty well with any kind of side dish. A few days ago I prepared some kind of fajitas with this chicken and it was a great success.
Te invito a que preparares esta receta y si realmente te ha agradado ¡házmelo saber en los comentarios!
I invite you to prepare this recipe and if you really liked it, let me know in the comments!
Gracias por leer esta publicación. ¡Hasta la próxima!
Thanks for reading this post. See you next time!
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