[ESP-ENG]Deliciosos ponqués para merendar//Delicious cakes for snacking

El batido de los ingredientes lo hice con una paleta siempre en forma envolvente. Como es una pequeña preparación es mejor usar este método.

• En un bol procedí a mezclar la margarina con el azúcar hasta observar un tono mas blanco.
• Luego agregué los huevos uno a uno.
• Después las 03 tazas de harina de trigo con 02 cucharaditas de soda cernidas poco a poco.
• Se le agrega la leche con la vainilla poco a poco a medida que se vaya mezclando con la harina.
• Luego se agrega la concha de limón rallado.
• Después de mezclar se dispone los capacillos en la bandeja de 06, y se agrega en cada uno 03 cucharadas cubriendo 3/4. Y se agrega los confites

Se precalienta el horno., se introduce la bandeja a 180 por 15 minutos.

The beating of the ingredients was done with a paddle always in an enveloping way. As it is a small preparation it is better to use this method.

• In a bowl I proceeded to mix the margarine with the sugar until a whiter shade was observed.
• Then I added the eggs one by one.
• Then the 03 cups of wheat flour with 02 teaspoons of soda sifted little by little.
• Add the milk with the vanilla little by little as it mixes with the flour.
• Then add the grated lemon peel.
• After mixing, place the muffin tins in the 06 pan, and add 03 spoonfuls in each one, covering 3/4. And add the candies.

Preheat the oven for 3 minutes, then introduce the tray at 180 ºC for 15 minutes.

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Luego la otra bandeja con 06 capacillos se llena con dos cucharadas de la mezcla anterior. Porque deseo que tengan dos colores (bicolor vainilla - chocolate) Mientras están en el horno la tanda anterior a la mezcla le agregué 1/3 de taza de chocolate en polvo y lo mezclo bien. Y agrego a los capacillos que están en espera. Y también le agrego confites.

Then the other tray with 06 layers is filled with two tablespoons of the previous mixture. Because I want them to have two colors (bicolor vanilla - chocolate) While they are in the oven the previous batch to the mixture I added 1/3 cup of chocolate powder and mix well. And I add it to the layers that are waiting. I also add candies.

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Se cumplen los 15 minutos están los 06 primeros de vainilla.
Introduzco los 06 bicolores(vainilla-chocolates) al horno por 12 minutos.

• Luego preparo la otra bandeja con capacillos solo de chocolate con confites. Luego al horno por 12 minutos.
  Uso un horno eléctrico porque las bandejas son pequeñas ideales y para ahorrar un poco el gas, ya que está difícil la distribución.

After 15 minutes, the first 06 vanilla are ready.
I introduce the 06 bicolors (vanilla-chocolates) in the oven for 12 minutes.

• Then I prepare the other tray with the other layer with only chocolate and candies. Then in the oven for 12 minutes.
  I use an electric oven because the trays are ideal small and to save a little gas, since the distribution is difficult.

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… Y listo los ponqués de varios sabores. Ya mi hija dice que ella quiere llevar para la universidad unos 07 para compartir. Y los demás para mañana con el café ☕ y unos para mis hermanas que vendrán a visitarme.

... And ready the ponqués of various flavors. My daughter says she wants to take some 07 to the university to share. And the rest for tomorrow with coffee ☕ and some for my sisters who are coming to visit me.

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Para mí lo importante de esta receta es que es baja en grasa, azúcar y huevos. La he realizado varias veces, y a mi familia les encantan. Quedé muy feliz por el resultado obtenido. Ya me comí uno ja, ja no aguanté esperar mañana. Es una tentación.

For me, the important thing about this recipe is that it is low in fat, sugar and eggs. I have made it several times, and my family loves it. I was very happy with the result. I've already eaten one ha, ha I can't wait for tomorrow. It is a temptation.

Espero que les haya gustado esta receta con poco huevo, poca grasa y azúcar.

I hope you liked this low-egg, low-fat, low-sugar recipe.