(EN/DE) This is Gambas al ajillo, hmm muy rico... Tipico Canarias π€π€π€ π
This is Spanish tapas, shrimp in garlic oil. Very tasty I am going to explain to you how it is made...
Ingredients: (For 2 pers.) Preparation time 15 min.
- 18 fresh prawns
- 1 garlic bulb
- 3 dried red pepper
- Olive oil
- Parsley
- Salt
Put the olive oil in the pan with the red dried pepper. Peel the prawns and slice the garlic. Fry this briefly and then with the prawns in it on fairly high heat on each side for 1 minute.
Chop the parsley and add to the pan for the last half a minute.
This is pimiento padron, which are small peppers roasted in olive oil
Season both with salt and you're done.
Enjoy your meal π€ π
(DE) Das hier sind gambas al ajillo, hmm sehr lecker und typisch Kanarisch π€π€π€ π
Das sind spanische Tapas, Garnelen in KnoblauchΓΆl. Sehr lecker. Ich erklΓ€re Ihnen, wie es gemacht wird...
Zutaten: (FΓΌr 2 Pers.) Zubereitungszeit 15 Min.
- 18 frische Garnelen
- 1 Knoblauchknolle
- 3 getrocknete rote Paprika
- OlivenΓΆl
- Petersilie
- Salz
Das OlivenΓΆl mit dem roten getrockneten Pfeffer in die Pfanne geben. Die Garnelen schΓ€len und den Knoblauch in Scheiben schneiden. Dieses kurz anbraten und dann mit den Garnelen darin auf ziemlich hoher Hitze auf jeder Seite 1 Minute braten.
Die Petersilie hacken und fΓΌr die letzte halbe Minute in die Pfanne geben.
Das ist Pimiento Padron, das sind kleine, in OlivenΓΆl gerΓΆstete mini-Paprika.
Beides mit Salz wΓΌrzen und fertig.
