Hola chicos!! ¿Cómo están? ¿Cómo están pasando estos primeros días del año? Yo estoy muy bien gracias a Dios, y espero que ustedes también lo estén 😊👍
Hi guys!! How are they? How are you spending these first days of the year? I am very well thank God, and I hope you are too 😊👍
El día de hoy he traído para compartir con ustedes🤲 esta receta de arepas dulces. Esta receta *es la preferida de mi esposo y una de las favoritas de mi hijo, no se cansan de comerlas. 😅 Por otra parte como mi hija y yo cuidamos un poco más la ingesta de aceites, grasas y frituras en exceso🚫, para ambas decido hacerlas asadas en un budare e inflan de manera similar.
Today I have brought to share with you 🤲 this recipe for sweet arepas. This recipe *is my husband's favorite and one of my son's favorites, *they never tire of eating them. * 😅 On the other hand, as my daughter and I we take a little more care of the intake of excess oils, fats and fried foods🚫, for both of us I decide to make them roasted in a budare and they inflate in a similar way.
Estas arepas se pueden elaborar solamente con azúcar y sal🍯🧂, pero les garantizo que los sabores y olores que aportan la vainilla, clavitos de olor, la guayabita dulce y la canela, son como magia durante el desayuno✨😋.
Así que gracias a esto y a Dios, en esta oportunidad le saqué una sonrisa a mi familia 😁.
These arepas can be made only with sugar and salt🍯🧂, but I guarantee that the flavors and smells provided by vanilla, cloves, sweet guayabita and cinnamon are like magic during breakfast ✨😋.
So thanks to this and to God, this time I made my family smile 😁.
Ingredientes🥄:
- 2 y ½ tza de harina de maíz precocida para hacer arepas.🌽
- 3 tza de agua. 💧
- 50g de azúcar.🍯
- Escencia de vainilla. 🌬️
- 1 Guayabita dulce/ Pimienta dulce/Pimienta Guayabita.
- 5 Clavos de olor.
- 1 Cucharadita de canela🥄
- 2g de sal🧂
Ingredients🥄:
- 2 and ½ cups of precooked cornmeal to make arepas.🌽
- 3 cups of water. 💧
- 50g of sugar.🍯
- Vanilla essence. 🌬️
- 1 Allspice
- 5 Cloves.
- 1 teaspoon of cinnamon🥄
- 2g of salt🧂
Procedimiento:👩🏻🍳
Comenzamos colocando en una cazuela una taza de agua y le agregamos el azúcar, la canela, vainilla, clavitos, guayabita y la sal mezclamos y llevamos al fuego 🔥por 10min⏲️, esto lo haremos para que salgan los olores y sabores de estos ingredientes mágicos.😋
Procedure: 👩🏻🍳
We begin by placing a cup of water in a casserole and add the sugar, cinnamon, vanilla, cloves, allspice and salt, mix and bring to the heat 🔥for 10min⏲️, we will do this so that the smells come out and flavors of these
magical ingredients.😋
La dejamos reposar, ⏳ o también le podemos añadir las dos tazas de agua que restan, estando heladas ❄️ para llevarlo a temperatura ambiente y lo iremos añadiendo a la harina de maíz 🌽sin dejar de mezclar 🌀para que no se formen grumos; amasaremos por 2min.⏲️** 💁🏻♀️
We let it rest, ⏳ or we can also add the remaining two cups of water, being frozen ❄️ to bring it to natural temperature.💁🏻♀️ And we will add it to the cornmeal 🌽without stopping mixing 🌀so that lumps do not form;we'll knead for 2min.⏲️
Ahora comenzamos tomando una porción pequeña de masa🤏, las convertiremos en esferas 🔮 y con ese mismo movimiento 🔄 las iremos aplanando ⬇️; nos tiene que quedar de 5 milímetros de grosor aproximadamente y ya estará lista para freír.🔥
Now we start by taking a small portion of dough🤏, we will turn them into spheres 🔮 and with that same movement 🔄 we will flatten them ⬇️; this have to have approximately 5 millimeters thick and it will be ready to fry .🔥
En una cazuela colocamos aceite vegetal🌿, aproximadamente 1tza y ½ y esperaremos a que esté lo suficientemente caliente🌡️ (nos daremos cuenta de ello porque empezarán a subir unas pequeñas burbujas)* será momento de poner a freír nuestra arepa✨. La al aceite y esperaremos a que salga a la superficie ⬆️ y se empiece a inflar🎈, o como le decimos acá: "abombar".🐡
In a casserole we put vegetable oil🌿, approximately 1 cup and ½ and we will wait until it is hot enough🌡️ (we will realize it because some small bubbles will start to rise)* it will be time to fry our arepa ✨. Add it to the oil and we'll wait for it to surface ⬆️ and start to inflate🎈, or as we say here: "abombar".🐡
Esperamos unos minutos y la daremos vuelta🔄, esperamos 2min ⏲️ y la sacaremos con una espátula teniendo mucho cuidado 👀.
We wait a few minutes and we will turn it over🔄, we wait 2min ⏲️ and we will take it out with a spatula being very careful 👀.
Y ahora: para hacerlas asadas: 🔥
en un budare o sartén🍳, previamente aceitado🌻 y caliente🌡️ colocamos los arepas sin taparlas, las cocinanos 4min⏲️ por ambos lados🔄 y ya estarán listas para comer.😋
And now: to make them roasted: 🔥
in a budare or frying pan🍳, previously oiled🌻 and hot🌡️ we place the arepas without covering them, cook them for 4min⏲️ on both sides🔄 and they will be ready to eat.😋
Les agregamos margarina 🧈y queso 🧀por encima como se hace tradicionalmente con ellas, a diferencia de las saladas a las que se les suele colocar el aderezo por dentro.💁🏻♀️
We add margarine 🧈 and cheese 🧀 on top as it is traditionally done with this, unlike the salty ones that usually have the dressing on the inside.💁🏻♀️
Y ÉSTE ES MI RESULTADO! 🎉😍.
AND THIS IS MY RESULT! 🎉😍.
Espero que a ustedes les guste tanto como a familia y a mí, y que sus resultados sean iguales e incluso mejores que el mío! 🤩🥳.
I hope you like it as much as me and family, **and that your results will be equal to or even better than mine! 🤩🥳 **.
Mil gracias por leerme📖, apoyarme 🤜🤛 y darme ánimos 🙆🏻 en los comentarios ⌨️ ¡QUE DIOS NOS CUIDE! 🛐
Thank you so much for reading 📖, supporting me 🤜🤛 and encouraging me 🎉 in the comments ⌨️ MAY GOD TAKE CARE OF US! 🛐
✨Las fotografías y redacciones de esta publicación son de mi autoría ©:
📷Fotografías: tomadas con un Redmi 9C 📱y editadas con la App de edición de imágenes PicsArt🎨
🖌️Traducción al inglés 🇺🇸 realizada a través de: https://translate.google.com/?hl=es
✨The photographs and writings of this publication are to my authorship ©:
📷Photographs: taken with a Redmi 9C 📱and edited with the PicsArt image editing App🎨🖌️
English translation 🇺🇸 made through: https://translate.google.com/?hl=es
See you in a next post! (*˘︶˘*).｡♡