ESPAÑOL
Queridos amigos amantes de las recetas fáciles y practicas, hoy les comparto la elaboración de una receta muy sencilla y sabrosa, utilizaremos calabacín como ingrediente principal, este vegetal tan común se puede utilizar en diferentes preparaciones y todo queda sabroso, se trata de calabacín relleno con queso crema, además de fácil también les gusta a todos por igual, su consistencia es cremosa y deliciosa, sirve de pasapalo o entremés, como cena o como tu lo desees.
INGREDIENTES
Para hacer una pieza que rinde diez porciones necesitaremos los siguientes ingredientes:
✓ Dos calabacines limpios
✓ Tres huevos a temperatura ambiente
✓ Pimienta negra al gusto recién molida
✓ Sal al gusto
✓ Queso crema 200 gramos
✓ Queso amarillo 100 gramos
✓ 100 gramos de jamón común
✓ Una cucharadita de aceite vegetal
✓ Papel aluminio o papel encerado
PREPARACION
Los pasos a seguir de nuestra preparación son: primero precalentar el horno a 180 grados, luego lavamos bien nuestros calabacines y los rallamos, y con la ayuda de un colador le quitamos el exceso de liquido, ese liquido no se utiliza en esta receta, puedes guardarlo y darle otro uso.
En un bol colocamos nuestro calabacín ya rallado y le agregamos: sal al gusto, pimienta negra al gusto y nuestros huevos. Mezclar todos estos ingredientes hasta formar una mezcla poco densa.
En un refractario o bandeja colocamos un papel aluminio que cubra toda la bandeja, sobre este papel de aluminio agregamos una cucharadita de aceite para luego untar con los dedos o brocha de cocina hasta cubrir todo el papel de aceite, colocamos nuestra mezcla y con una paleta extendemos la mezcla sobre toda la bandeja.
La llevamos al horno por aproximadamente 15 minutos cuando este seca la mezcla la sacamos del horno y rellenamos con el queso crema cubriendo toda el calabacín ya horneado, luego agregamos el jamón el queso cubriendo todo.
Envolvemos con el relleno y nuevamente lo llevamos al horno para una segunda cocción de 15 minutos, ya listo sacamos nuestra bandeja del horno y dejamos enfriar picamos y a disfrutar de esta delicia.
GRACIAS POR LEER
• El contenido es original, las imágenes fueron tomadas desde mi teléfono Samsung
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Stuffed zucchinis 🥒
INGREDIENTS
To make one piece that yields ten servings we will need the following ingredients:
✓ Two cleaned zucchini.
✓ Three eggs at room temperature
✓ Freshly ground black pepper to taste.
✓ Salt to taste
✓ Cream cheese 200 grams
✓ Yellow cheese 100 grams
✓ 100 grams of regular ham.
✓ One teaspoon of vegetable oil.
✓ Aluminum foil or waxed paper.
PREPARATION
The steps to follow in our preparation are: first preheat the oven to 180 degrees, then we wash our zucchini well and grate them, and with the help of a strainer we remove the excess liquid, this liquid is not used in this recipe, you can save it and give it another use.
In a bowl we put our zucchini already grated and we add: salt to taste, black pepper to taste and our eggs. Mix all these ingredients until a thin mixture is formed.
In a baking dish or tray place an aluminum foil that covers the entire tray, on this foil add a teaspoon of oil and then spread with your fingers or kitchen brush to cover the entire oil foil, place our mixture and with a trowel spread the mixture over the entire tray.
We take it to the oven for approximately 15 minutes when the mixture is dry, take it out of the oven and fill it with the cream cheese covering all the zucchini already baked, then add the ham and cheese covering everything.
Wrap it with the filling and again we take it to the oven for a second baking of 15 minutes. Once ready, we take our tray out of the oven and let it cool, chop and enjoy this delicacy.
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•The content is original, the images were taken from my Samsung phone. Translation done at Deepl
