Hello to everyone
I came to you with a delicious and practical iftar menu.
Without further ado, I want to get right to the point.
Because this dish, which I will give the recipe for, is a dish that I love to eat and make.
That's why I'm pretty excited when I write to you.
I hope you guys like my recipe.
IFTAR MENU
▪︎ Lahmacun
▪︎Restaurant Style Lentil Soup
▪︎ Parsley Bread
▪︎ A green dish consisting of cress, radish, fresh mint and lemon.
▪︎Homemade Ayran
Herkese Merhaba
Sizlere lezzetli ve bir o kadar da pratik bir iftar menüsü ile geldim.
Lafı fazla uzatmadan hemem konuya girmek istiyorum.
Çünkü tarifini vereceğim bu yemek benim yemesini de yapmasını da çok sevdiğim bir yemek.
Bu yüzden sizlere yazarkende bayağı heyecenliyim.
Umarım sizler tarifimi beğenirsiniz.
İFTAR MENÜSÜ
▪︎ Lahmacun
▪︎Lokanta usulü Mercimek Çorbası
▪︎ Maydanoz Piyazi
▪︎ Tere, turp, taze nane ve limondan oluşan bir yeşillik tabağı.
▪︎Ev yapımı Ayran
Gaziantep Style Lahmacun Recipe
Ingredients
Mince
tail fat
Tomatoes
Green pepper
capia pepper
Garlic
Parsley
Tomato paste
Salt
Red powdered pepper
Black pepper
Olive oil
Gaziantep Usulü Lahmacun Tarifi
Malzemaler
Kıyma
Kuyruk yağı
Domates
Yeşil biber
Kapya biber
Sarımsak
Maydanoz
Salça
Tuz
Kırmızı Toz Biber
Karabiber
Zeytinyağı
We clean all the vegetables and wash them well. We shoot with the help of a robot.
Then we add the spices and tomato paste. If you want, you can add isot as a spice, I normally add isot, but this time I couldn't add it because it didn't stay at home.
Tüm sebzeleri temizliyoruz ve güzelce yıkıyoruz. Bir robot yardımıyla çekiyoruz.Daha sonra baharatlarını ve salçasını ekliyoruz. Isterseniz baharat olarak isot da ekleyebilirsiniz ben normalde isot da koyuyorum ama bu defa evde kalmadığı için koyamadım.
And we knead it well, about 10 minutes on average until the ingredients solidify.
Vee güzelce yoğuruyoruz malzemeler iyice birbirine katılaşıncaya kadar ortalama 10 dk falan.
And the stuffing of our meal is ready. We have bakeries around here, we sit down with the stuffing we prepare and have lahmacun made there.
But if you wish, you can knead the yeast dough and roll it thinly, add the stuffing on it and cook it in the electric oven.
Ve yemeğimizin iç harcı hazır. Bizim buralarda ekmek fırınları olur hazırladığımız iç harcı oturur orada lahmacun yaptırırız.
Ama sizler dilerseniz mayali hamur yorurup ince bir şekilde açıp üzerine iç harcını ekleyip elektrikli fırında pişirebilirsiniz.
Our food is ready, bon appetit to those who will try it.
I hope you enjoyed the post.
See you in the next article, bye. 💖
Yemeğimiz hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Umarım hoşunuza giden bir post olmuştur.
Bir sonraki yazıda görüşmek üzere hoşcakalın. 💖
