Hola amigos de esta gran comunidad, el día de hoy me siento súper feliz de traerles esta receta que la verdad me gustó muchísimo, pero no les mentiré que es mi primera vez haciendo una torta de pan, así que esto a la vez es mi experiencia y les daré de una vez la receta jajaja.
Hello friends of this great community, today I am super happy to bring you this recipe that I really liked, but I will not lie to you that it is my first time making a bread cake, so this is my experience at the same time. and I'll give you the recipe at once hahaha.
Lo primero que hice fue buscar el pan que la verdad estaba un poquito duro. Yo realmente no haría una torta muy grande ya que como era la primera vez no quería hacer mucho🤣, así que solo utilicé 4 panes, pero ustedes son libres de utilizar la cantidad que deseen y dependiendo del tamaño de la torta por supuesto.
The first thing I did was look for the bread, which was actually a little hard. I really wouldn't make a very big cake since it was the first time I didn't want to do much🤣, so I only used 4 loaves, but you are free to use the amount you want and depending on the size of the cake of course.
Después los piqué en pedazos pequeños y luego le incorporé la leche.
Then I chopped them into small pieces and then added the milk.
Ya aquí le quise incorporar 1 huevo, realmente he visto que dependiendo del tamaño de la torta le agregan 4 huevos pero como mi torta era muy pequeña yo decidí utilizar solo 1. Después de eso le agregué azúcar, y solo le coloqué 4 cucharadas, realmente si le faltó más azúcar a mi torta perooooo ustedes le pueden colocar al gusto!.
Here I wanted to add 1 egg, I have really seen that depending on the size of the cake they add 4 eggs but since my cake was very small I decided to use only 1. After that I added sugar, and I only put 4 tablespoons, really If my cake lacked more sugar, but you can add it to taste!
La vainilla no puede faltar jaja, así que solo le incorporé 2 cucharadas de vainilla, y aunque yo no lo hice pueden agregarle también a la mezcla ron y pasas. Pero como yo no tenía no lo hice!.
Vanilla cannot be missing haha, so I only added 2 tablespoons of vanilla, and although I didn't, you can also add rum and raisins to the mixture. But since I didn't have I didn't!
Ahora pasamos a la parte más cool pero más peligrosa. El caramelo lo hice rápido, solo agregué la azúcar en mi molde y esperé que se derritiera, este paso me gusta mucho porque es cool ver cómo se derrite la azúcar y si proceso para convertirse en caramelo (aunque se vea algo normal a mi si me gusta).
Pero eso sí, hay que aclarar que este paso hay que hacerlo con mucho cuidado ya que una quemadura de caramelo suele ser muy fuerte y extremadamente peligrosa.
Now we move on to the coolest but most dangerous part. I made the caramel quickly, I just added the sugar in my mold and waited for it to melt, I really like this step because it's cool to see how the sugar melts and if it processes to become caramel (although it looks normal to me if I like).
But yes, it must be clarified that this step must be done very carefully since a caramel burn is usually very strong and extremely dangerous.
Una vez listo el caramelo, antes de que se enfríe lo riego por todo mi molde, y después de eso ahí si espero que enfríe.
Once the caramel is ready, before it cools I water it all over my mold, and after that there I wait for it to cool.
Ya seco el caramelo, procedo a agregar mi mezcla en el molde.
Once the caramel is dry, I proceed to add my mixture in the mold.
Y aquí la parte más controversial de todo este proceso; yo no tengo horno, así que me las ingenié y Vi que algunos cocinaban la torta a baño María, así que lo hice así por 45min aproximadamente. Pero se estaba poniendo algo aguada, así que después de los 45min procedí a sacarla y la puse de la misma manera dentro de la olla pero sin agua. Hasta que secó.
And here the most controversial part of this whole process; I don't have an oven, so I managed and I saw that some people cooked the cake in a bain-marie, so I did it like this for approximately 45min. But it was getting a little watery, so after 45min I proceeded to take it out and put it in the same way inside the pot but without water. Until it dried up.
La dejé enfriar y este es el resultado:
I let it cool and this is the result:
Espero les haya gustado mi post, y les cuento que no es porque hice yo la torta perooooo me quedó super rica. Así que 100% recomendada esta receta jajaja, los quiero chicos.
I hope you liked my post, and I'm telling you that it's not because I made the cake but it turned out super tasty. So 100% recommend this recipe lol love you guys.