Hola queridos amigos, espero que se encuentren muy bien. Me complace compartir nuevamente con ustedes un post de una rica y dulce receta, un postre que nos gusta a todos y es la favorita de muchos, la torta de tres leches. Los invito a leer😋
Hola queridos amigos, espero que se encuentren muy bien. Me complace compartir nuevamente con ustedes un post de una rica y dulce receta, un postre que nos gusta a todos y es la favorita de muchos, la torta de tres leches. Los invito a leer😋
🟡Ingredientes:
•Harina de Trigo (1 kg)
•Huevos (1/2 cartón)
•Azúcar (1 kg)
•Leche completa (900g)
•Leche condensada (2)
•Leche evaporada (1)
•Esencia de vainilla (1 cucharada)
🟡Ingredients:
•Wheat flour (1 kg)
•Eggs (1/2 carton)
•Sugar (1 kg)
•Full milk (900g)
•Condensed milk (2)
•Evaporated milk (1)
•Vanilla essence (1 tablespoon)
🟡Preparación del Bizcocho:
🟡Cake Preparation:
Primeramente separa las yemas y las claras de 8 huevos. Agrega las claras en un recipiente profundo y bate con una batidora. Agrégale la azúcar, poco a poco mientras bates. Luego agrégale las yemas y sigue batiendo. Agrégale un poco de vainilla a tu mezcla, y poco a poco agrega la harina de trigo mientras bates con una paleta de madera. Y así de simple realizas la mezcla de tu bizcocho, el cual vertirás en una bandeja de aluminio y procederás a hornear.
Primeramente separa las yemas y las claras de 8 huevos. Agrega las claras en un recipiente profundo y bate con una batidora. Agrégale la azúcar, poco a poco mientras bates. Luego agrégale las yemas y sigue batiendo. Agrégale un poco de vainilla a tu mezcla, y poco a poco agrega la harina de trigo mientras bates con una paleta de madera. Y así de simple realizas la mezcla de tu bizcocho, el cual vertirás en una bandeja de aluminio y procederás a hornear.
Este es el resultado del bizcocho. Posteriormente, una vez que se enfríe a temperatura ambiente se procede a humedecer o mojar con las tres leches.
This is the result of the cake. Subsequently, once it cools to room temperature, it is moistened or moistened with the three milks.
🟡Preparación de la Tres Leches:
🟡Preparation of the Tres Leches:
Realizar esta mezcla es realmente fácil. Primeramente licúa la leche completa, porque en este caso hice uso de una leche en polvo. Luego agrega la leche condensada y la leche evaporada y licúa nuevamente.
Making this mix is really easy. First blend the whole milk, because in this case I used powdered milk. Then add the condensed milk and evaporated milk and blend again.
Esta mezcla de las tres leches la vertirás sobre el bizcocho una vez lo hayas puyado repetidamente con un palillo de altura.
You will pour this mixture of the three milks over the sponge cake once you have plucked it repeatedly with a toothpick.
🟡Preparación del Merengue:
🟡Preparation of the Meringue:
En este caso preparé un merengue crudo, y tan solo necesité dos claras de huevo, una cucharadita de esencia de mantecado y una taza de azúcar. Con ayuda de una batidora, levanté las claras de huevo, agregué la azúcar y luego la esencia de mantecado, todo esto mientras batia muy bien.
In this case I prepared a raw meringue, and I only needed two egg whites, a teaspoon of ice cream essence and a cup of sugar. With the help of a mixer, I raised the egg whites, added the sugar and then the buttermilk essence, all while beating very well.
Al terminar esto, decoré un poco la torta, y le agregué caramelo de azúcar, el cual también realice yo misma, derritiendo azúcar.
At the end of this, I decorated the cake a bit, and added sugar caramel, which I also made myself, melting sugar.
Es importante refrigerar está torta por un tiempo mínimo de cuatro (4) horas.
It is important to refrigerate this cake for a minimum of four (4) hours.
😋¡Este fue el resultado final y quedó realmente muy buena!😋. Cabe destacar que este pastel lo realice para obsequiarselo a mi abuelita hermosa por su cumpleaños y le encantó.
😋This was the final result and it turned out really good!😋. It should be noted that I made this cake to give it to my beautiful grandmother for her birthday and she loved it
