Eines meiner Lieblingsgerichte in Ungarn ist neben der berühmten Gulaschsuppe, Paprikasch (Paprikás csirke), ein Gericht, das auch in Österreich, unter Paprikahuhn bekannt und sehr beliebt ist.
Die Hauptzutaten sind Hühnerbrustfilet oder Hühnerkeule, die mit einer leckeren Sauce mit viel Paprikapulver, Zwiebeln, Sauerrahm und Spätzle serviert wird.
Eine Portion dieses klassischen Gerichts kostet im Zentrum Budapests derzeit ungefähr 5000-6000 Forint, 12-15 Euro.
Was sagt ihr dazu? Seid ihr auch Paprikasch-Fan?
Paprikasch @ Café Vian Liszt Ferenc tér, Budapest
English
One of my favorite dishes in Hungary, besides the famous goulash soup, is paprikash (paprikás csirke), a dish that is also known and very popular in Austria and known as "Paprikahuhn".
The main ingredients are chicken breast fillet or chicken leg, which is served with a delicious sauce with lots of paprika powder, onions, sour cream and "spaetzle" (egg noodles).
A portion of this classic dish currently costs around 5000-6000 forints, 12-15 euros, in the center of Budapest.
Have you tried paprikash? Are you also a fan of it?
