( EN / DE ) This week @bluefinstudios asks for our garden favorites in the GroVid22 Challenge.
And this is a tough question for me. Especially when growing your own food in the garden, you realize how much our bodies and also our sense of taste react to the different seasons.
Normally jaded by the eternally same offerings we find in supermarkets, most people unfortunately don't notice.
But each season has its own special needs, tastes and foods to match.
Radish in spring:
tomatoes, Cucumber and lettuce in the summer:
Zucchini and pumpkin in late summer and early fall:
Potatoes and corn:
Each berry or fruit also has its own time:
Strawberries, raspberries and cherries are my favorites.
Something that I personally really love and which is in season almost all year round are herbs. Just nibble a few stalks of chives in passing when you're in the garden? Gorgeous, I love that. Or even a plain simple buttered bread with chives.
And I love to dry various herbs for the winter:
All photos shown here are of my home grown and harvested plants over the last couple of years. Of course it would have been easier (and sometimes cheaper on balance) to buy them at the market, would have saved a lot of time anyway. But if you just love digging in the ground and watching things grow, like I do, then growing your own is the best thing you can do.
DEUTSCH / GERMAN
Diese Woche fragt @bluefinstudios in der GroVid22 Challenge nach unseren Garten Favoriten.
Und das ist für mich eine schwierige Frage. Vor allem im Selbstanbau im Garten merkt man, wie sehr unser Körper und auch unser Geschmacksinn auf die einzelnen Jahreszeiten reagiert.
Normalerweise abgestumpft vom ewig gleichen Angebot, das wir in Supermärkten finden, bemerken das die meisten Menschen leider nicht.
Aber jede Jahreszeit hat ihre ganz besonderen Bedürfisse, Geschmäcker und eben die dazu passenden Nahrungsmittel.
Radieschen im Frühling / Tomaten und Salat im Sommer / Zucchini und Kürbis im Spätsommer und Frühherbst / Kartoffeln und Mais. Alles hat seine Zeit wo es am besten schmeckt und wohl auch dem Körper am meisten gut tut.
Jede Beere oder Frucht hat auch ihre eigene Zeit: Erdbeeren, Himbeere und Kirschen sind da meine Favoriten.
Etwas, das ich persönlich wirklich liebe und was fast das ganze Jahr über Saison hat sind Kräuter. Einfach im Vorbeigehen nur ein paar Schnittlauch Stängel knabbern, wenn man im Garten ist? Herrlich, ich liebe das. Oder auch ein schlichtes einfaches Butterbrot mit Schnittlauch.
Und ich liebe es diverse Kräuter für den Winter zu trocken:
Alle hier gezeigten Fotos zeigen selbst angebaute und geerntete Pflanzen in den letzten paar Jahren. Natürlich wäre es einfacher (und manchmal unterm Strich billiger) gewesen, diese am Markt zu kaufen, hätte jedenfalls viel Zeit gespart. Aber wenn man so wie ich es einfach liebt in der Erde zu buddeln und die Dinge wachsen zu sehen, dann ist Selbstanbau das Beste was man machen kann.
You remember, I set up some seeds for the challenge last week, and here you see the first results coming up! Of course cress was the first one growing and will soon be ready to be eaten:
As always, I hope you enjoyed my posting :-) Yours B.
You wanna join this challenge? Just look at: https://ecency.com/hive-140635/@bluefinstudios/grovid22-challenge-2-for-hivegarden-with-dreemport-favorites by @bluefinstudios an read there how to participate!
all photos by @beeber
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