An extra income is not bad for anyone, that's why today I want to share with this great platform an excellent recipe to prepare creamy ice cream at home, a way to generate income from the comfort of home.
Para la realización debemos realizar una crema base, la cual podemos saborizar a nuestro gusto o al gusto de los clientes.
Ingredientes para la base
-2 litros de leche liquida.
-1/2 taza de maicena.
-380 gramos de azúcar.
-1 taza de agua.
-1 cucharadita de cmc.
Ingredientes para dar sabor:
-Galletas oreo al gusto.
-Sobre de polvo artificial al gusto.
Nota: En este caso decidí realizar helados de oreo, fresa y parchita.
For the realization we must make a cream base, which we can flavor to our taste or to the taste of customers.
Ingredients for the base
-2 liters of liquid milk.
-1/2 cup cornstarch.
-380 grams of sugar.
-1 cup of water.
-1 teaspoon cmc.
Ingredients for flavoring:
-Oreo cookies to taste.
-Sachet of artificial powder to taste.
Note: In this case I decided to make oreo, strawberry and parchita ice creams.
Preparación / Preparation
-Primeramente de los 2 litros de leche se toma una taza, se coloca en una olla, junto a la ½ taza de maicena y la taza de agua; se lleva a fuego lento para cocinar, hasta obtener una mezcla homogénea bastante espesa.
-First of the 2 liters of milk, take a cup, place it in a pot, together with ½ cup of cornstarch and the cup of water; bring it to low heat to cook, until obtaining a fairly thick homogeneous mixture.
-Por otra parte mezclamos en un recipiente, los 380 gramos de azúcar con la cucharadita de cmc, en este punto los utensilios deben estar bien secos ya que si el cmc entra en contacto con liquido se torna muy baboso y engorroso de trabajar.
-On the other hand we mix in a bowl, the 380 grams of sugar with the teaspoonful of cmc, at this point the utensils must be very dry because if the cmc comes in contact with liquid it becomes very slimy and cumbersome to work with.
-Seguidamente colocamos en la licuadora un poco de leche, le colocamos un poco de la mezcla de maicena y otro poco de la mezcla de azúcar, vamos licuando hasta lograr que se integrar la mezcla, vaciamos en un recipiente y repetimos este paso hasta terminar con todos los ingredientes. En este momento tenemos lista la base para nuestros helados.
-Next we place in the blender a little milk, we put a little of the cornstarch mixture and another little of the sugar mixture, we blend until the mixture is integrated, we empty it in a container and repeat this step until we finish with all the ingredients. At this moment we have ready the base for our ice cream.
-El paso siguiente es dar sabor a la base, para lo cual tome unas cuantas galletas oreo y le coloque un poco de base y licue rápidamente, para dejar trozos de galletas y sea mucho mas agradable a la hora de disfrutar de los helados; posterior coloque un poco mas de base y saborice con un sobre de fresa, la ultima mezcla la saborice con un sobre de parchita.
-The next step is to flavor the base, for which take a few oreo cookies and place a little base and liquefy quickly, to leave pieces of cookies and is much more pleasant when enjoying ice cream, then place a little more base and flavored with a strawberry sachet, the last mixture was flavored with a sachet of parchita.
Para la presentación de los helados los coloque en vasos desechables número 57, obteniendo 22 helados, listos para congelar y posteriormente ser vendidos.
For the presentation of the ice creams I placed them in disposable cups number 57, obtaining 22 ice creams, ready to freeze and later to be sold.
Resultado / Result
Ya listos mis helados para deleitar y sorprender a la familia y a los nuevos clientes con estas delicias, especiales para días calurosos.
My ice creams are ready to delight and surprise the family and new customers with these delicacies, special for hot days.
Sinceramente les tengo que decir que estos helados quedan súper cremosos, yo mismo me sorprendí y mis hijos quedaron encantados, tanto así que Matthias tuvo la idea de hacer un aviso con el teléfono y pasarlo a nuestros amigos y vecinos, fue un éxito la venta, ya los he preparado en varias oportunidades ya que los han pedido con mucha frecuencia.
Sincerely I have to tell you that these ice creams are super creamy, I myself was surprised and my children were delighted, so much so that Matthias had the idea of making an ad with the phone and pass it to our friends and neighbors, the sale was a success, I have already prepared them several times since they have requested them very often.
Amigos espero se animen a realizar esta receta, que les sirva para obtener un dinerito extra para el hogar, para mi ha sido un placer obsequiarles esta delicia. Se despide su amigo el Drhueso, hasta una nueva oportunidad.
Friends I hope you are encouraged to make this recipe, which will help you to get some extra money for home, for me it has been a pleasure to give you this delicacy. Your friend Drhueso bids you farewell, until another opportunity.
Las imágenes son de mi propiedad, fueron tomadas con mi teléfono celular Tecno Spark 6 / The images are my property, they were taken with my Tecno Spark 6 cell phone.
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