[ENG🇺🇸] Happy start of the week liketu friends, I hope you are having a great Monday, today I wanted to experiment a little in the kitchen and I looked for a recipe for butter cookies to snack with coffee 🍪☕.
I hadn't made cookies for a long time but they were tasty. I made a few because I was just experimenting but next time I will make a bigger quantity.
For these cookies I used:
4 large tablespoons of butter 🧈.
7 tablespoons of sugar
1 tablespoon of oil
2 cups of flour
1 teaspoon of baking powder
3 drops of vanilla essence
Peach marmalade 🍑.
First I mixed the butter with the sugar and the egg, when it became a liquid mixture I added the vanilla drops and then I added the flour with the baking powder. I was mixing for a while until a dough was formed and then I made the shapes of the cookies, in the center I added a few dots of jam and put them in the oven for 20 minutes at 180°C (350°F).
I cooled them a little and they were ready to eat with a good coffee with milk, I loved them too much and my family too. Thank you for reading my post💕
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[ESP 🇪🇸] Feliz inicio de semana amigos de liketu , espero que estén teniendo un grandioso lunes , yo hoy quise experimentar un poco en la cocina y busque una receta de galletas de mantequilla para merendar con café 🍪☕
Tenía mucho tiempo que no hacía galletas pero si me quedaron sabrosas. Hice poquitas porque solo estaba experimentando pero ya para la próxima vez haré mayor cantidad
Para estás galletas use:
4 cucharadas grandes de mantequilla 🧈
7 cucharadas de azúcar
1 cucharada de aceite
2 tazas de harina
1 cucharada pequeña de polvo para hornear
3 gotas de esencia de vainilla
Mermelada de durazno 🍑
Primero mezcle la mantequilla con el azúcar y el huevo, cuando se hizo una mezcla líquida le agregué las gotas de vainilla y después le fui incluyendo la harina con el polvo de hornear. Estuve mezclando un buen rato hasta que se formó una masa y después hice las formas de las galletas , en el centro les agregué unos puntos de mermelada y las metí a hornear 20 min en 180°C
Las enfríe un poco y quedaron listas para comer con un buen café con leche, me encantaron demasiado y a mi familia también. Gracias por leer mi post💕
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