Español
Hoy les presento la magia de una buena sopa, no tengo mucha experiencia cocinando sopas, sin embargo, hoy por primera vez me decidí a hacer una con todo el amor del mundo, ya que no fue un buen día y vamos... ¿A quién no le alegra un poco más el día una deliciosa y buena sopa?, entonces entre a la cocina inspirada y a pesar de no contar con muchos ingredientes, siempre trato de ser innovadora cuando se trata de preparar un rico almuerzo, en esta ocasión hice un platillo que para mí es la primera vez que lo hago, una rica sopa de pollo al estilo Maggi pero sin este ingrediente.
Nunca había preparado sopa y esta fue una ocasión especial, así que revise mi nevera y con los siguientes ingredientes logre hacer esta delicia: Cebolla, Tomate, Papa, Zanahoria, Cebollín, Cilantro, Pimentón y ajo, en las salsas usé Salsa de soya y de ajo, especias como la paprika, orégano y pimienta, y por último el pollo.
Su preparación es simple, corte todas las verduras y las dejé en el agua para que comience la sopa, le eche las especias para darle el sabor exquisito y el pollo picado dejándolo a fuego medio y por 1 hora para dar este rico resultado.
La sopa es uno de los platillos más comidos en Venezuela y a nivel mundial, es rica en proteínas y su elaboración es muy simple, existen variedades de sopas, pero esta es una de las que más me gusta por su rico sabor.
Mi mamá es mi jurado y quedó maravillada por tener un rico sabor y eso que era mi primera vez preparando sopa, me quedé con ganas de más y experimentar con diferentes ingredientes para lograr resultados interesantes, muchas gracias por ser parte de otro momento más en mi vida.
Saludos y ¡Feliz año 2023!
English
Today I present to you the magic of a good soup, I do not have much experience cooking soups, however, today for the first time I decided to make one with all the love in the world, because it was not a good day and come on.... Who doesn't like a delicious and good soup, so I entered the kitchen inspired and despite not having many ingredients, I always try to be innovative when it comes to preparing a delicious lunch, this time I made a dish that for me is the first time I do it, a delicious chicken soup Maggi style but without this ingredient.
I had never prepared soup before and this was a special occasion, so I checked my fridge and with the following ingredients I managed to make this delight: onion, tomato, potato, carrot, chives, cilantro, paprika and garlic, in the sauces I used soy sauce and garlic sauce, spices such as paprika, oregano and pepper, and finally the chicken.
Its preparation is simple, I cut all the vegetables and left them in the water to start the soup, I added the spices to give it the exquisite flavor and the chopped chicken, leaving it over medium heat for 1 hour to give this delicious result.
The soup is one of the most eaten dishes in Venezuela and worldwide, it is rich in protein and its preparation is very simple, there are varieties of soups, but this is one of the ones I like the most for its rich flavor.
My mom is my jury and was amazed for having a rich flavor and that was my first time preparing soup, I was left wanting more and experimenting with different ingredients to achieve interesting results, thank you very much for being part of another moment in my life.
Greetings and Happy New Year 2023!
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