Hola amigos de Hive, espero estén muy bien, en esta oportunidad les quiero mostrar cómo preparé unas riquísimas tortitas de carne molida, las hice horneadas, para evitar el exceso de grasa, es muy fácil de hacer y una forma distinta de hacerla.

Hello Hive friends, I hope you are well, this time I want to show you how I prepared some delicious ground beef pancakes, I baked them, to avoid excess fat, it is very easy to make and a different way to make it.

Riquísimas tortitas de carne molida horneadas, les muestro su preparación 🧆

Ingredientes

400 gr de carne molida
1/4 de pimentón verde
1/4 de cebolla
1 rama de cilantro
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de adobo
Sal agusto

Delicious baked ground beef pancakes, I show you how they are prepared 🧆

Ingredients

400 g of ground beef
1/4 green paprika
1/4 of onion
1 sprig of cilantro
1 tablespoon mustard
1 teaspoon pepper
1 teaspoon marinade
Salt to taste

Paso a paso

Paso 1

Primero colocamos en un recipiente la carne molida, lavamos y rallamos el pimentón y cebolla, también picamos finamente el cilantro, agregamos a la carne.

Step by step

Step 1

First we place the ground meat in a container, wash and grate the paprika and onion, we also finely chop the cilantro, add to the meat.

Paso 2

Seguido de ello agregamos la mostaza y condimentamos con el adobo, pimienta y un poco de sal.

Step 2

Following this we add the mustard and season with the marinade, pepper and a pinch of salt.

Paso 3

Unimos muy bien todo, amasando la carne, hasta obtener una masa que se pueda moldear.

Step 3

We join everything very well, kneading the meat, until we obtain a dough that can be molded.

Paso 4

Después tomamos una porción de la preparación y con las manos le damos forma de tortitas (circular y no tan gruesa), repetimos hasta culminar con la carne.

Step 4

Then we take a portion of the preparation and with our hands we shape it into pancakes (circular and not so thick), we repeat until we finish with the meat.

Paso 5

Colocamos en una bandeja engrasada y llevamos al horno, por espacio de 25 minutos o hasta que estén doradas, puede voltear si así lo prefiere, retirar del horno y lista para servir.

Step 5

Place on a greased tray and bake in the oven for 25 minutes or until golden, you can turn if you prefer, remove from the oven and ready to serve.

Está riquísima preparación la acompañe con arroz, para mi almuerzo, es súper fácil y rápida, buen provecho!

This delicious preparation, I accompanied it with rice, for my lunch, it is super easy and quick, bon appetit!

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos 🧆

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings 🧆

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.