Good night, so long!!!
It's been a long time since I shared some content with you and today I will, I will share a simple recipe to prepare slices of Provençal baked bondiola:
Ingredients:
- 1 kg of sliced bondiola
- 4 cloves of garlic, minced
- 2 tablespoons chopped fresh parsley
- 1 tablespoon dried oregano
- 1/2 cup olive oil
- Salt and pepper to taste
- Juice of 1 lemon
- 1/2 cup of white wine (optional)
Instructions:
Preheat the oven to 180°C (350°F).
Prepare the Provençal mixture: In a bowl, mix the chopped garlic, parsley, oregano, olive oil, lemon juice, salt and pepper. If you wish, add white wine for an extra touch of flavor.
Marinate the bondiola: Place the bondiola slices on a baking sheet and spread them with the Provençal mixture, making sure they are well covered on both sides. Let them marinate for about 15-20 minutes so they absorb the flavors well.
Bake: Place the tray in the oven and cook for about 45-60 minutes, turning the slices halfway through so they cook evenly. The bondiola should be golden on the outside and juicy on the inside.
Serve: Remove from the oven and let rest for a few minutes before serving. You can accompany the bondiola slices with baked potatoes, salad or the accompaniment of your preference.
Then all you have to do is enjoy.
🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩
Buenas noches, tanto tiempo!!!
Hace mucho que no compartía un poco de contenido con ustedes y hoy lo haré, les compartiré una receta sencilla para preparar rodajas de bondiola al horno a la provenzal:
Ingredientes:
- 1 kg de bondiola en rodajas
- 4 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 1 cucharada de orégano seco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Jugo de 1 limón
- 1/2 taza de vino blanco (opcional)
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Prepara la mezcla provenzal: En un bol, mezcla el ajo picado, el perejil, el orégano, el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta. Si deseas, agrega el vino blanco para un toque extra de sabor.
Marina la bondiola: Coloca las rodajas de bondiola en una bandeja para horno y úntalas con la mezcla provenzal, asegurándote de que queden bien cubiertas por ambos lados. Deja marinar durante unos 15-20 minutos para que absorban bien los sabores.
Hornea: Lleva la bandeja al horno y cocina durante unos 45-60 minutos, volteando las rodajas a la mitad del tiempo para que se cocinen uniformemente. La bondiola debe quedar dorada por fuera y jugosa por dentro.
Sirve: Retira del horno y deja reposar unos minutos antes de servir. Puedes acompañar las rodajas de bondiola con papas al horno, ensalada o el acompañamiento de tu preferencia.
Luego de lo único que tienes que hacer es disfrutar.